Zawartość
Fosforany i siarczany (brytyjska pisownia to „siarczany”) mają podobne podobieństwa, ponieważ oba są solami kwasów i oba występują w naturze jako minerały. Jednak ich struktury molekularne różnią się, tworzą się z różnych kwasów, zawierają różne minerały i służą różnym celom.
Struktura molekularna
Struktura cząsteczkowa związków siarczanowych zawiera metal lub rodnik plus SO4 lub jeden atom siarki i cztery atomy tlenu. Cząsteczka związku fosforanowego zawiera metal plus jeden atom fosforu i cztery atomy tlenu lub PO4.
Kwasy
Podczas gdy fosforany są solami kwasu fosforowego (H3PO4), siarczany to sole utworzone z kwasu siarkowego (H2SO4). Kwasy tworzą sole, gdy ich atomy wodoru są zastąpione metalami lub rodnikami. Dzięki trzem wymiennym atomom wodoru w każdej cząsteczce kwas fosforowy jest uważany za trójzasadowy; z jednym zastąpionym atomem wodoru tworzy sól monofosforanową, z dwoma wymienionymi tworzy sól difosforanową, a z trzema zastąpionymi tworzy sól trifosforanową. Każda cząsteczka kwasu siarkowego ma jednak tylko dwa wymienne atomy wodoru. Po wymianie obu atomów wodoru kwas siarkowy tworzy normalne siarczany; po zastąpieniu tylko jednego tworzy kwaśne siarczany, wodorosiarczany lub wodorosiarczany.
Minerały
Wiele minerałów jest klasyfikowanych jako siarczany; niektóre z bardziej powszechnych, które występują w naturze, to gips (uwodniony siarczan wapnia), baryt (siarczan baru) i anhydryt (siarczan wapnia). Minerały siarczanowe mają zazwyczaj szklisty wygląd, średnią lub ponad średnią gęstość i średnią twardość. Niektóre są rozpuszczalne w wodzie, a niektóre nawet fluorescencyjne.
Najczęstsze fosforany występujące w naturze pochodzą z grupy apatytów: chlorapatyt, fluorapatyt i hydroksyloapatyt. Mniej formalnie są one pogrupowane jako fosforany wapnia, które okazjonalnie występują w postaci mineralnej, ale także zawierają kości i zęby wielu żywych stworzeń.
Używa
Różne siarczany są stosowane jako algicydy i pigmenty. Jeden, laurylosiarczan sodu, jest detergentem usuwającym tłuszcz, który jest również stosowany w szamponach i pastach do zębów. Różne fosforany są stosowane w mydłach, detergentach, szkle, nawozach, proszkach do pieczenia i środkach przeczyszczających. Termin „fosforan” czasami odnosi się także do napoju bezalkoholowego z gazowanej wody, aromatyzowanego syropu i odrobiny kwasu fosforowego.