Zawartość
TL; DR (Too Long; Didnt Read)
Papier lakmusowy to test pozytywny lub negatywny, który określa, czy substancja jest kwaśna czy zasadowa, podczas gdy paski pH określają wartość pH.
Chemikalia i roztwory są często klasyfikowane jako kwasowe, zasadowe lub obojętne. Te właściwości są określone przez skalę pH, która wynosi od 0 do 14. Niskie wartości pH są uważane za kwaśne, wysokie wartości nazywane są podstawowymi, a wartości około 7 są neutralne. Ludzie muszą mierzyć pH, ponieważ wpływa ono na większość form życia, na przykład niewielka zmiana pH gleby może zabić całe uprawy; minimalne zmiany pH ludzkiego ciała mogą powodować problemy zdrowotne.
Aby zmierzyć kwasowość lub zasadowość płynów, używaj papieru lakmusowego lub pasków pH. Paski pH określają wartość pH, podczas gdy papier Lakmus wskazuje tylko, czy substancja jest kwaśna czy zasadowa (alkaliczna).
Jak działa papier lakmusowy?
Zarówno papier Lakmus, jak i paski pH to małe paski papieru powleczone substancją chemiczną, która ulegnie reakcji w kontakcie z badaną cieczą. Papier lakmusowy występuje w dwóch kolorach: czerwonym lub niebieskim. Czerwony papier lakmusowy zmienia kolor na niebieski, jeśli wejdzie w kontakt z bazą, lub niebieski papier lakmusowy zmienia kolor na czerwony z kwasami. Jest to test pozytywny lub negatywny, który działa tylko z kwasowymi lub zasadowymi cieczami. Neutralne rozwiązania nie powodują zmiany koloru, chociaż istnieją pewne marki niebieskiego papieru Lakmus, który zmieni kolor na fioletowy, jeśli substancja będzie neutralna.
Jak działają paski pH?
Paski pH zmieniają kolor, gdy wchodzą w kontakt z roztworem. Kolor należy porównać z tabelą, aby uzyskać liczbę i ustalić, czy ciecz jest kwaśna, zasadowa czy neutralna. Na przykład, jeśli testujesz sok cytrusowy, zmiana koloru nastąpiłaby wokół poziomu pH 1 lub 2 (kwaśny), podczas gdy woda zmieniłaby kolor około 7 (neutralny).
Paski pH są uważane za bardziej czułe niż papier Lakmus, ponieważ papier Lakmus nie może dać wyników ilościowych.Wybór odpowiedniej metody zależy od wymagań lub czułości potrzebnej do testu.
Zarówno paski pH, jak i papier Lakmus są szybkimi, niedrogimi i łatwymi w użyciu metodami pomiaru kwasowości lub zasadowości substancji, ale warto zauważyć, że paski pH nie określają dokładnej wartości pH. Tylko mierniki pH, przyrządy do pomiaru aktywności jonów wodorowych w substancji, mogą to określić.