Zawartość
- TL; DR (Too Long; Didnt Read)
- Wzór chemiczny suchego lodu
- Zastosowania do suchego lodu
- Ciekły azot
- Zastosowania ciekłego azotu
Chociaż nie jest to dokładnie Mothra vs. Godzilla, ludzie z Jefferson Lab - w odcinku swojej serii na YouTube „Frostbite Theatre” - umieścili suchy lód i ciekły azot w tym samym pojemniku, aby zobaczyć, co się stanie. Oba materiały są bardzo zimne i znacznie poniżej zera, ale różnica temperatur sprawia, że jest to interesujący eksperyment. Przygotowanie eksperymentu z suchym lodem i ciekłym azotem powoduje również zwrot w sposobie myślenia o terminach takich jak zimno, gorąco i wrzenie.
TL; DR (Too Long; Didnt Read)
TL / DR; Zbyt długo nie czytano
Suchy lód kontra ciekły azot to interesujący temat do zbadania właściwości tego, co uważamy za gorący, zimny i wrzący. W temperaturach znacznie poniżej zera suchy lód i znacznie chłodniejszy ciekły azot tworzą ciekawe efekty.
Oglądanie eksperymentu jest fajne, ale ostrzega spoiler: przy temperaturze suchego lodu wynoszącej około -110 ° F, a także gęstszej, opada na dno pojemnika. Temperatura ciekłego azotu, która zaczyna się od około -321 ° F, zaczyna gwałtownie wzrastać, powodując wrzenie. Kto wiedział, że suchy lód jest tak gorący? Cóż, w nauce wszystko jest względne.
Wzór chemiczny suchego lodu
Suchy lód jest zestalonym gazowym dwutlenkiem węgla. Z tego powodu wzór chemiczny suchego lodu jest taki sam jak dwutlenek węgla lub CO2. Dwutlenek węgla jest bezbarwnym, bezwonnym gazem. Po zamrożeniu gaz staje się tym, co nazywamy suchym lodem.
Kiedy zwykły lód topi się, zamienia się w płyn. Kiedy „suchy” lód topi się, sublimuje w temperaturze pokojowej - co oznacza, że przechodzi bezpośrednio z ciała stałego w gaz. Te cechy sprawiają, że suchy lód jest cenny do utrzymywania zimnej żywności bez chłodzenia i do tworzenia strasznych mglistych efektów na Halloween.
Zastosowania do suchego lodu
Jednak oprócz wózka z lodami i miski do dziurkowania suchy lód jest szeroko dostępny i ma wiele zastosowań komercyjnych. Placówki medyczne używają go do utrzymywania zimnych próbek. Niektóre branże używają suchego lodu - w metodzie zwanej „piaskowaniem suchego lodu”, podobnej do piaskowania - do czyszczenia sprzętu. Na przykład jest stosowany w polach naftowych do usuwania szlamu z dna zbiorników olejowych. Według DryIceInfo.com komercyjne zastosowania suchego lodu obejmują od znakowania bydła poprzez przetwarzanie mięsa, usuwanie płytek podłogowych i usuwanie sierści. To wszechstronne rzeczy. Ogół społeczeństwa może kupić suchy lód w wielu sklepach spożywczych za kilka dolarów za funt. Zabierz ze sobą swoją własną lodówkę, gdy chcesz dokonać zakupu i po prostu powiedz jej, ile funtów chcesz.
Ciekły azot
Azot jest gazem. Aby był płynny, musi być dość intensywnie chłodzony. Przy typowej temperaturze ciekłego azotu wynoszącej -346 ° F wygląda jak wrząca woda, mimo że jest wyjątkowo zimna. Po zamrożeniu poniżej -346 ° staje się ciałem stałym. Po przyjęciu powyżej temperatury wrzenia wynoszącej -320,44 ° F staje się gazem.
Jak wykazali ludzie z Jefferson Lab, ciekły azot jest znacznie zimniejszy niż suchy lód. Dzięki temu obchodzenie się z nim jest bardziej niebezpieczne, a zatem mniej dostępne dla ogółu społeczeństwa. Chociaż niektóre bary robią koktajle z ciekłym azotem, w październiku 2012 roku moda ta spowodowała, że nastolatka w Wielkiej Brytanii przeszła operację awaryjną w celu usunięcia żołądka po wypiciu jednego. Bar szybko usunął takie napoje z menu.
Zastosowania ciekłego azotu
Ciekły azot, obsługiwany bezpiecznie, może być świetną zabawą w klasie chemii. Witryna Uniwersytetu Cornell wymienia wiele nieparzystych zastosowań tych rzeczy, w tym wlewanie około szklanki ciekłego azotu do litra roztworu bąbelkowego - „Bąbelki idą wszędzie!” - i zamrożenie banana w ciekłym azocie i użycie go do wbijania gwoździa. Głupie, prawda? Ale te sztuczki ujawniają dwa najcenniejsze właściwości ciekłych azotów: szybko się rozszerza i natychmiast zamraża obiekty.
Kontrowersyjny proces znany jako „szczelinowanie” wykorzystuje szybką ekspansję ciekłych azotów do pękających formacji skalnych zawierających gaz ziemny. A płynne azotyny szybkie i dokładne chłodzenie stosuje się w wielu zastosowaniach medycznych, na przykład w zamrażaniu - i natychmiastowym niszczeniu - niepożądanych tkanek, takich jak brodawki i małe nowotwory.