Zawartość
- Wielobarwne Marchewki
- Rubinowe buraki
- Czerwone, złote i żółte ziemniaki
- Rzodkiewka szybko rosnąca
- Rzepa i Rutabaga
- Uwielbiam orzechy ziemne
Warzywa korzeniowe, takie jak marchew i buraki, a bulwy - ziemniaki - rosną pod ziemią. Korzeń magazynuje energię dla rośliny, co po spożyciu przekłada się na energię dla ludzi. Żywność uprawiana pod ziemią jest zwykle bogata w węglowodany, komórki energetyczne łańcucha pokarmowego, ale może być również dobrym źródłem białka, witamin i minerałów. Tylko jedna roślina, orzeszki ziemne, jest klasyfikowana jako owoc podziemny, ale nadrabia samotnością dzięki wszechstronności.
Wielobarwne Marchewki
Zazwyczaj pomarańczowy, ale czasem czerwony, biały lub nawet fioletowy, marchew jest długim, zwężającym się korzeniem. Marchewki spożywane na surowo są chrupiące, ale po ugotowaniu można je wykorzystać do zrobienia wilgotnego ciasta marchewkowego. W pomarańczowych marchewkach jasna pomarańcza pochodzi z beta karotenu, który stanowi podstawę witaminy A, która jest dobra dla oczu. Marchew najlepiej rośnie w niskich temperaturach, a jej wzrost może zająć od 50 do 75 dni.
Rubinowe buraki
Burak, znany również jako burak ćwikłowy, jest głęboko rubinowym, czerwonym lub fioletowym, okrągłym warzywem korzeniowym z sokiem barwiącym. Najlepszą zielenią możesz zjeść w sałatce, a korzenie są dobrym źródłem witaminy C. Możesz jeść buraki jako świeże warzywa, marynowane lub w puszkach, lub zamienić je w barszcz. Buraki rosną w ciągu około 50 do 70 dni i są odporne, co oznacza, że można je uprawiać wcześnie, zanim zima się skończy.
Czerwone, złote i żółte ziemniaki
Ziemniak to szwajcarski scyzoryk świata kulinarnego. Ziemniaki mogą być pieczone, gotowane, tłuczone lub zamieniane w chleb. Można je również przekształcić w napój alkoholowy: wódkę. Ziemniak ma wysoką zawartość skrobi i dobre źródło energii. Jeden średni ziemniak zawiera średnio 44 g węglowodanów, ale ziemniaki zawierają również białka, witaminę C i inne składniki odżywcze. Ziemniaki to bulwy, rodzaj łodygi, która rośnie pod ziemią. Słodkie ziemniaki to także bulwa z mięsistym mięsem pomarańczowym.
Rzodkiewka szybko rosnąca
••• Zedcor całkowicie własnością / PhotoObjects.net / Getty ImagesRzodkiewka jest jedną z najłatwiejszych roślin okopowych do uprawy, ponieważ dojrzewają po około czterech tygodniach. Rzodkiewka jest szybkim i łatwym warzywem sałatkowym, występującym zarówno w formie cylindrycznej, jak i okrągłej. Im młodszy je wybierzesz, tym silniejszy smak.
Rzepa i Rutabaga
Jako warzywa korzeniowe w kształcie bulw, rzepa i rutabagas stanowią skrzyżowanie rzepy i kapusty. Chociaż rzepa może być karmiona zwierzętami zimą, małe rzepy są słodkie i smaczne. Te warzywa korzeniowe dojrzewają w ciągu 28 do 100 dni, a dojrzewanie rutabagów trwa dłużej. Warzywa rzepowe są również jadalne i często podaje się je gotowane lub gotowane na parze.
Uwielbiam orzechy ziemne
Orzechy ziemne sklasyfikowane jako owoce rosną pod ziemią - to jedyny owoc, który je uprawia. Orzech lub owoc to nasiona roślin orzeszków ziemnych. Orzeszki ziemne, kwintesencja przekąsek, są również dobre do przyciągania dzikich ptaków do ogrodu, do robienia oliwy i do robienia mąki. Orzeszki ziemne wymagają ciepłej pogody i dojrzewają latem. Powinieneś dać co najmniej 120 dni na uprawę. Orzeszki ziemne rosną w skorupkach, z których każda zawiera jedną lub dwie orzechy.