Zawartość
Kiedy zbliża się zima, naturalne zapasy żywności dzikiego ptactwa zaczynają się zmniejszać. Możesz pomóc pierzastym przyjaciołom z twojego ogrodu przetrwać, robiąc ostry pieprz. Jeśli masz problem z wiewiórkami, szopami i innymi szkodnikami żerującymi, łój ostrego pieprzu służy innym przydatnym celom. Podczas gdy ptaki chętnie zjadają ostry łój, ponieważ nie mają dobrze rozwiniętych kubków smakowych, wiewiórki i szopy próby spróbują go raz, a następnie trzymają się z dala, zniechęcony gorącą, pikantną kapsaicyną, głównym składnikiem ostrej papryki.
Birds That Love Suet
Strzyżyki, kardynałowie, kowaliki, dzięcioły, ciecierzyce, szpaki i większość ptaków jedzących owady uwielbiają jeść łój, który jest zasadniczo zestaloną mieszanką tłuszczów. Suet utrzymuje ptaki w cieple i zwiększa spożycie pokarmu w zimie, kiedy brakuje naturalnego karczocha.
Mądrze jest robić domowy łój tylko przy bardzo zimnej pogodzie, w przeciwnym razie może szybko zepsuć się i zepsuć. Bardziej sensownym wyborem w ciepłym klimacie są komercyjne ciasta z łodygami, takie jak łój Home Depot.
Składniki ostrego pieprzu
Aby przygotować ostry pieprz, potrzebujesz stopionego tłuszczu, takiego jak tłuszcz wołowy lub smalec, żółta kukurydza, naturalne masło orzechowe, sproszkowana papryka cayenne i świeża papryka habanero lub szkocka. Jeśli nie masz mąki kukurydzianej, możesz użyć prawie dowolnego ziarna lub ziarna, w tym nasion ptaków. Płatki owsiane i suszone owoce, takie jak morele, porzeczki lub rodzynki, są opcjonalne.
Przepis na ciasto z ostrą papryką
Pierwszym krokiem w przepisie na ciasto z sosem jest sproszkowanie świeżej papryki habanero lub szkockiej papryki w blenderze lub robocie kuchennym i odłożenie ich na bok.
Włóż smalec i masło orzechowe do miski bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej i podgrzewaj je w kuchence mikrofalowej, aż się stopi, a następnie dobrze wymieszaj. Jeśli chcesz dodać płatki owsiane lub suszone owoce, zrób to teraz, dodając jedną łyżkę owsa na raz i dobrze mieszając.
W dużej misce zmieszaj mąkę kukurydzianą i pieprz cayenne. Dodaj stopioną mieszankę smalcu do suchych składników, dobrze wymieszaj, a następnie dodaj łyżkę sproszkowanej papryki i ponownie wymieszaj. Łyżkę mikstury do małych pojemników, takich jak puszki z tuńczykiem. W razie potrzeby możesz je schłodzić lub zamrozić. Przenieś dowolny łój, którego nie użyjesz w ciągu tygodnia, do zamrażarki w workach zamrażarki.
Kiedy będziesz gotowy, aby nakarmić ptaki, przymocuj pojemniki bezpiecznie do drzew lub karmników. Możesz także włożyć swoją mieszankę ostrych pieprzy do otworów o średnicy 1 cala wywierconych w małych kłodach i zawiesić je na drzewach.