Zawartość
Rockowy eksperyment z cukierkami to świetny sposób, aby zademonstrować uczniom koncepcję parowania i nauczyć ich tworzenia kryształów. Kryształki cukierków skalnych powstają, gdy woda odparowuje z nasyconej wody cukrowej. Eksperyment ten można przeprowadzić w klasie z udziałem uczniów. Podczas gdy cukierki skalne tworzą się przez kilka dni, ty i twoi uczniowie możecie obserwować i rejestrować postęp krystalizacji. Rób zdjęcia każdego dnia, aby dołączyć do notatek z zajęć.
Doprowadź 1 szklankę wody do gotującego się wrzenia na gorącej płycie w klasie lub w laboratorium naukowym na palniku. Mieszaj stopniowo cukier, całkowicie rozpuszczając, zanim dodasz więcej. Kontynuuj dodawanie cukru, aż nie rozpuści się już w wodzie. Dodaj 2 do 3 kropli barwnika spożywczego.
Usuń roztwór cukru z ognia i poczekaj co najmniej 20 minut na ostygnięcie. Zanurz pałeczkę w roztworze cukru. Zroluj pałeczkę cukru i poczekaj, aż cukier całkowicie wyschnie na kawałku papieru woskowego. Dzięki temu kryształy cukierków skalnych będą miały nierówną powierzchnię, na której zaczną rosnąć.
Poproś ucznia, aby przypiął spinacz do bielizny do nagiego końca pałeczki pod prostopadłym kątem. Opuść pałeczkę do szklanki, upewniając się, że między pałeczkiem a dnem szklanki jest co najmniej 1 cal wolnej przestrzeni. Wyjmij pałeczkę przed przelaniem roztworu do szklanki, aby uniknąć rozlania.
Wlej roztwór cukru do szklanego słoika. Opuść szpikulec do roztworu cukru, pozwalając spinaczowi spoczywać poziomo w poprzek ujścia słoika. Kiedy słoik jest chłodny w dotyku, umieść go w miejscu, w którym będzie mógł spokojnie spoczywać.
Obserwuj słoik przez następne siedem dni, rejestrując wszelkie zachodzące zmiany. Twój rockowy cukierek powinien być gotowy do końca siódmego dnia.