Zawartość
Ohio, stan USA na południe od jeziora Erie i jeden z większych stanów w obszarze położonym na wschód od rzeki Missisipi, ma dużo przestrzeni, w której kwitnie wiele roślin i grzybów. Grzyby, być może najbardziej znany rodzaj grzybów na planecie, występują w obfitości. Chociaż niektóre odmiany grzybów nie są bezpieczne do spożycia przez ludzi, w Ohio istnieje wiele rodzajów grzybów jadalnych. Sztuką jest nauczyć się je identyfikować z dużym stopniem pewności przed zjedzeniem. Nigdy nie powinieneś jeść niczego, co wybierzesz z ziemi, nie wiedząc dokładnie, co to jest.
Ogólne wytyczne
Sezon uprawy grzybów jadalnych w Ohio trwa od połowy lata do końca jesieni. Utrzymuje się szereg nieporozumień na temat rozróżniania typów trujących od typów jadalnych, w tym fałsz, że jeśli inne zwierzęta mogą bezpiecznie połknąć dany gatunek, ludzie również mogą to zrobić. Powinieneś skorzystać z książki polowej, takiej jak „Grzyby i Macrofungi z Ohio i stanów środkowo-zachodnich” (patrz Zasoby).
Morel Grzyby w Ohio
Sezon jadalnych moreli rozpoczyna się w okolicach początku kwietnia i osiąga szczyt w pierwszej połowie maja. Uważaj na tak zwane fałszywe smardze, które również rosną o tej porze roku, ponieważ wiele z nich jest trujących. Niektórzy ludzie zjadali pozornie niedostępne odmiany bez widocznych skutków ubocznych, ale nigdy nie warto ryzykować. Podczas zbierania miej pod ręką przewodnika po terenie i, jeśli to możliwe, poproś eksperta, aby osobiście sprawdził Twoją kolekcję, zanim rozważysz jedzenie z niej.
Inne jadalne grzyby Ohio
Kurki są jasnożółtymi lub pomarańczowymi grzybami w kształcie trąbki, które zwykle rosną pod drzewami liściastymi. Mają około 0,5 cala do 6 cali szerokości i są podobnie wysokie. Puffballs są białe do szarych i okrągłe lub w kształcie gruszki bez łodyg. Mogą osiągnąć nawet 2 stopy średnicy i można je znaleźć w różnych miejscach, zwykle na otwartych polach. Kudłaty grzywy mają od 4 do 6 cali wysokości i wyróżniają się długimi białymi cylindrycznymi czapkami z brązowymi łuskami.
Towarzystwo grzybów Ohio
Towarzystwo grzybów Ohio (patrz Zasoby) służy jako swego rodzaju przewodnik po polowaniu na grzyby w Ohio. Zawiera szereg pomocnych linków do innych stron z informacjami o grzybach oraz spotkania i ogłoszenia przyszłych ekspertów, którzy pojawią się w stanie Buckeye. Osobiste spotkanie z innymi kolekcjonerami to chyba najlepszy sposób na pogłębienie wiedzy o tym, które grzyby są bezpieczne do spożycia.