Lepkość jest zasadniczo tarciem płynnym; ciecze o wyższej lepkości są grubsze i płyną mniej łatwo niż ciecze o niższej lepkości. Kiedy zwiększa się lepkość oleju, ma on tendencję do zbrylania się i staje się mniej lotny. Tendencja do zlepiania się lepkiego oleju ułatwia oddzielenie go od wody, jeśli jedna substancja zanieczyści drugą - wystarczy usunąć grudki oleju. Zmniejszona lotność oznacza, że w wyniku parowania straci mniej oleju, więc zwiększenie lepkości oleju może wydłużyć czas przechowywania oleju bez jego pokrycia. Najprostszym sposobem na zwiększenie lepkości oleju przy zachowaniu jego czystości jest obniżenie jego temperatury.
Zdobądź małą lodówkę. Możesz korzystać z lodówki w kuchni, ale ryzykujesz zanieczyszczenie żywności i napojów oparami oleju. Nie jest wymagane żadne wymyślne ani zbyt silne narzędzie. Małe osobiste lodówki często używane w akademikach będą działać dobrze. Prawdopodobnie możesz znaleźć wiele na sprzedaż w kampusie lub w jego pobliżu, lub możesz przejrzeć opcje zakupów online, klikając link w sekcji Zasoby poniżej.
Zbierz próbkę oleju, którego lepkość chcesz zmniejszyć, i umieść go w lodówce. Pozostaw w lodówce co najmniej godzinę na ostygnięcie oleju, aby zwiększyć lepkość.
Dostosuj ustawienia temperatury lodówek, aby dodatkowo wpłynąć na lepkość olejów. Jeśli olej nie jest wystarczająco lepki przy określonym ustawieniu, włącz lodówki, aby stały się chłodniejsze. Im zimniejszy jest olej, tym bardziej staje się lepki, zbrylony i mniej lotny.