Zawartość
- TL; DR (Too Long; Didnt Read)
- Gotowanie płynów
- Mętnienie i kondensacja
- Rozpuszczanie lub rozpuszczanie
- Zamrożenie lub zestalenie
- Liofilizacja lub liofilizacja
- Formacja Frost
- Zmiany skraplania
- Topienie lub rozmrażanie
- Formacja dymu
- Waporyzacja: gotowanie, odparowanie i sublimacja
Określenie różnicy między zmianą fizyczną a zmianą chemiczną może być trudne. Jednak zmiany fizyczne są wszędzie, tylko czekają, aż je zauważysz! Możesz być pewien, że to, co zaobserwujesz, jest zmianą fizyczną, jeśli zmiana nie zmienia struktury chemicznej obiektów. Zmiany fizyczne to jedynie zmiany właściwości fizycznych, takich jak mocz, kolor, zapach, waga, gęstość lub kształt.
TL; DR (Too Long; Didnt Read)
Zmiany fizyczne wpływają na właściwości fizyczne substancji, ale nie zmieniają jej budowy chemicznej. Rodzaje zmian fizycznych obejmują gotowanie, zmętnienie, rozpuszczanie, zamrażanie, liofilizację, mróz, upłynnianie, topienie, dym i odparowywanie.
Gotowanie płynów
Wrzenie wykorzystuje ciepło do zamiany cieczy w gaz. Dzieje się tak, gdy ciecz osiąga temperaturę, w której ciśnienie pary jest równe ciśnieniu gazu nad cieczą. W tej temperaturze lub temperaturze wrzenia para bąbelkuje z cieczy.
Mętnienie i kondensacja
Mętnienie występuje, gdy substancja skrapla się ze stanu gazowego do stanu ciekłego. Oczywiście jednym z przykładów tej zmiany jest faktyczne tworzenie się chmur, gdzie para wodna na niebie skrapla się w krople wody.
Rozpuszczanie lub rozpuszczanie
Rozpuszczanie lub rozpuszczanie jest procesem tworzenia ciała stałego lub cieczy w rozpuszczalniku. Wlewanie cukru do gorącej filiżanki kawy to codzienny przykład rozpuszczania.
Zamrożenie lub zestalenie
Zamrożenie lub zestalenie to odebranie ciepła z substancji w celu zmiany tej substancji z cieczy na ciało stałe. Temperatura musi być poniżej temperatury zamarzania substancji, aby nastąpiła zmiana. Zamienianie wody w lód za pomocą zamrażarki jest przykładem tej fizycznej zmiany.
Liofilizacja lub liofilizacja
Liofilizacja występuje podczas podgrzewania zamrożonej substancji w próżni, aby zmniejszyć ciśnienie otoczenia, umożliwiając wysublimowanie zamrożonej substancji. Liofilizacja jest przydatna do przechowywania łatwo psujących się materiałów, takich jak owoce lub warzywa. Inne nazwy tej zmiany to liofilizacja i kriodezja,
Formacja Frost
Mróz lub oblodzenie występuje, gdy powierzchnia ciała stałego ochładza się poniżej punktu zamarzania wody i poniżej punktu rosy sąsiedniego powietrza. Zimą można obserwować szron na szybach i źdźbłach trawy.
Zmiany skraplania
Skraplanie to proces przekształcania gazu lub ciała stałego w ciecz poprzez kondensację, topienie lub ogrzewanie. Skraplanie to zmiana zachodząca w ziemi, powodująca ruch fal.
Topienie lub rozmrażanie
Topienie, zwane także topieniem lub rozmrażaniem, zachodzi, gdy ciepło lub ciśnienie zwiększają wewnętrzne ciepło ciała stałego do temperatury topnienia, co powoduje przemianę ciała stałego w ciecz. Lód pozostawiony na ladzie, zamieniający się w kałużę, jest przykładem tej fizycznej zmiany.
Formacja dymu
Dym to gorąca para zawierająca z powietrza cząstki cieczy, gazy i materię węglową. Dym powstaje w wyniku zmieszania się spalonego materiału z powietrzem. Dym jest również produktem ubocznym pożarów.
Waporyzacja: gotowanie, odparowanie i sublimacja
Parowanie to fizyczna zmiana, w której ciecz lub ciało stałe zamienia się w parę lub gaz. Trzy różne rodzaje waporyzacji to gotowanie, odparowanie i sublimacja.