Zawartość
Spalanie jest reakcją utleniania, która wytwarza ciepło, dlatego jest zawsze egzotermiczna. Wszystkie reakcje chemiczne najpierw przerywają wiązania, a następnie tworzą nowe, tworząc nowe materiały. Zrywanie wiązań wymaga energii, a tworzenie nowych wiązań uwalnia energię. Jeśli energia uwolniona przez nowe wiązania jest większa niż energia potrzebna do zerwania pierwotnych wiązań, reakcja jest egzotermiczna.
Typowe reakcje spalania przerywają wiązania cząsteczek węglowodorów, a powstałe wiązania wody i dwutlenku węgla zawsze uwalniają więcej energii niż zostało użyte do zerwania pierwotnych wiązań węglowodorów. Dlatego spalanie materiałów głównie z węglowodorów wytwarza energię i jest egzotermiczne.
TL; DR (Too Long; Didnt Read)
Spalanie jest egzotermiczną reakcją utleniania, w której materiały takie jak węglowodory reagują z tlenem z wytworzeniem produktów spalania, takich jak woda i dwutlenek węgla. Wiązania chemiczne węglowodorów ulegają zerwaniu i są zastępowane wiązaniami wody i dwutlenku węgla. Stworzenie tego drugiego uwalnia więcej energii niż jest to potrzebne do przełamania tego pierwszego, więc energia jest wytwarzana ogólnie. W wielu przypadkach potrzebna jest niewielka ilość energii, takiej jak ciepło, do zerwania niektórych wiązań węglowodorowych, co pozwala na utworzenie niektórych nowych wiązań, uwolnienie energii i reakcję, która staje się samowystarczalna.
Utlenianie
Ogólnie rzecz biorąc, utlenianie jest częścią reakcji chemicznej, w której atomy lub cząsteczki substancji tracą elektrony. Zwykle towarzyszy temu proces zwany redukcją. Redukcja to druga część reakcji chemicznej, w której substancja zyskuje elektrony. W reakcji redukcji utleniania lub reakcji redoks elektrony są wymieniane między dwiema substancjami.
Utlenianie było pierwotnie stosowane w reakcjach chemicznych, w których tlen w połączeniu z innymi materiałami i utleniał je. Kiedy utlenia się żelazo, traci elektrony do tlenu, tworząc rdzę lub tlenek żelaza. Dwa atomy żelaza tracą po trzy elektrony i tworzą jony żelazowe z ładunkiem dodatnim. Trzy atomy tlenu zyskują po dwa elektrony i tworzą jony tlenu o ładunku ujemnym. Jony naładowane dodatnio i ujemnie są przyciągane do siebie i tworzą wiązania jonowe, tworząc tlenek żelaza Fe2O3.
Reakcje bez udziału tlenu są również nazywane reakcjami utleniania lub reakcji redoks, o ile obecny jest mechanizm przenoszenia elektronów. Na przykład, gdy węgiel i wodór łączą się, tworząc metan, CH4, każdy z atomów wodoru traci elektron do atomu węgla, który otrzymuje cztery elektrony. Wodór utlenia się, a węgiel ulega redukcji.
Spalanie
Spalanie jest szczególnym przypadkiem reakcji chemicznej utleniania, w której wytwarzane jest wystarczająca ilość ciepła, aby reakcja była samopodtrzymująca, innymi słowy, jak ogień. Pożary muszą być rozpoczęte, ale same płoną, aż zabraknie im paliwa.
W ogniu materiały zawierające węglowodory, takie jak drewno, propan lub benzyna, palą się, tworząc dwutlenek węgla i parę wodną. Wiązania węglowodorowe muszą najpierw zostać zerwane, aby atomy wodoru i węgla mogły się połączyć z tlenem. Rozpalenie ognia oznacza dostarczenie energii początkowej, w postaci płomienia lub iskry, do zerwania kilku wiązań węglowodorowych.
Gdy początkowa energia początkowa spowoduje zerwanie wiązań oraz wolny wodór i węgiel, atomy reagują z tlenem w powietrzu, tworząc dwutlenek węgla, CO2i para wodna, H2O. Energia uwalniana przez tworzenie tych nowych wiązań ogrzewa pozostałe węglowodory i rozrywa więcej wiązań. W tym momencie ogień będzie płonął. Powstała reakcja spalania jest wysoce egzotermiczna, z dokładną ilością oddawanego ciepła w zależności od paliwa i ilością energii potrzebnej do zerwania jego wiązań.