Łyżka stołowa, oznaczona jako „łyżka stołowa”, to jednostka objętości często używana w przepisach kulinarnych. Zwyczajowy system Stanów Zjednoczonych określa, że 1 łyżka. jest równa połowie uncji płynu. Jednak proszek, taki jak cukier lub sól, mierzy się w uncjach (uncji) jako masę. Aby dokładnie przeliczyć uncje na łyżki stołowe, musisz znać gęstość proszku.
Podziel objętość 29,6 ml, co odpowiada 1 uncji. płyn przez dwa, aby obliczyć objętość w 1 łyżce .; 1 łyżka. wynosi 29,6 / 2 = 14,8 ml.
Uzyskaj gęstość proszku z tabeli podanej w sekcji Zasoby; na przykład gęstość brązowego cukru wynosi 721 kg na metr sześcienny.
Podziel gęstość proszku przez 1000, aby przekształcić go w gramy na mililitr. W tym przykładzie gęstość brązowego cukru wynosi 721/1000 = 0,721 g / ml.
Pomnóż gęstość proszku przez objętość 1 łyżki. obliczyć masę proszku w 1 łyżce. W tym przykładzie 1 łyżka. brązowego cukru wynosi 14,8 x 0,721 = 10,67 g.
Podziel masę 28,35 g (1 uncji) przez masę proszku na 1 łyżkę. do przeliczenia uncji na łyżki stołowe. W tym przykładzie 1 uncja. odpowiada 28,35 / 10,67 = 2,6 łyżki stołowej.