Zawartość
Rolnicy uprawiają produkty ekologiczne, nie stosując żadnych chemikaliów do nawozów, środków ochrony roślin ani pestycydów. Dzięki temu produkty organiczne są wolne od pozostałości chemicznych. Hodowcy nadal muszą stosować metody zwalczania szkodników i chwastów, ale zamiast używać chemikaliów, plantatorzy organiczni stosują mechaniczne środki do usuwania chwastów lub szkodników - takich jak motyka - lub substancję zatwierdzoną do uprawy ekologicznej. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych prowadzi krajową listę substancji zatwierdzonych i zabronionych, która wylicza, jakie opcje rolnicy ekologiczni mają do czynienia z tymi wyzwaniami.
Bez substancji chemicznych
Aby nasiona były ekologiczne, roślina, z której pochodzą, musiała być uprawiana ekologicznie i nie wolno jej traktować żadnymi chemikaliami po zbiorach. Gdy uprawa organiczna po raz pierwszy zyskała na znaczeniu krajowym, duże ilości nasion pochodzących z roślin wolnych od chemikaliów były niedostępne. Obecnie dostępne są nasiona ekologiczne dla większości cennych rolniczo upraw, chociaż niektóre ilości nasion pozostają ograniczone. USDA pozwala zatem rolnikom nazywać swoje produkty ekologiczne, mimo że są uprawiane z nasion, które nie są ekologiczne, jeśli nie ma źródła ekologicznego, a rolnik w inny sposób stosuje schemat ekologiczny. Niestety, stosowanie nasion nieorganicznych, gdy są dostępne nasiona organiczne, świadczy o poletku, na którym sadzono nasiona przez trzy lata.
Nieleczona
Hodowcy czasami pakują nieorganiczne nasiona chemikaliami przeciwgrzybiczymi i przeciwbakteryjnymi przed zapakowaniem, aby dać im przewagę w zwalczaniu grzybowych i bakteryjnych wrogów sadzonek, gdy tylko wykiełkują. Możesz uzyskać nasiona niepoddane obróbce, ale hodowcy wyprodukowali te nasiona przy użyciu intensywnego schematu chemicznego. Hodowcy domowi, którzy nie mogą znaleźć nasion ekologicznych, mogą zadowolić się nasionami niepoddanymi obróbce, chociaż nie są one powszechnie spotykane lokalnie ani nie są naprawdę ekologiczne.
Bez GMO
Naukowcy tworzą genetycznie zmodyfikowane organizmy, wstawiając segmenty DNA z jednego organizmu do drugiego, zwykle między gatunkami, aby wytworzyć cechy, których nie mogą wytworzyć za pomocą normalnych metod hodowlanych. Niektóre nasiona GMO stają się roślinami odpornymi na chemikalia, które ta sama firma sprzedaje w celu zwalczania chwastów. Oznacza to, że podczas uprawy tych roślin rolnicy mogą stosować wyższy poziom środka chwastobójczego. Jeśli interesuje Cię rolnictwo ekologiczne, jest to przeciwieństwo tego, co chcesz w nasionach, a nasiona GMO nie są organiczne.
Scheda
Firmy rolnicze opracowują nasiona o różnych właściwościach, w tym o wysokich plonach, wytrzymałości transportowej i przedłużonej świeżości jadalnej części rośliny. Często, aby wyprodukować nasiona, które wyrastają na rośliny o tych właściwościach, hodowcy muszą łączyć dwie linie roślin, aby uzyskać potomstwo spełniające swoje cele. Wynika to z faktu, że nasiona drugiej generacji nie wytwarzają takiego samego wigoru, jak krzyżuje się pierwsza generacja, f1. Rezultatem tego procesu jest to, że hodowca domowy musi co roku kupować nowe nasiona. Jeśli chcesz zbierać nasiona z roślin, które sam uprawiasz, a zatem kontroluj sposób nawożenia i obróbki roślin, to czego potrzebujesz, to nasiona dziedziczne. Nasiona Scheda są często również organiczne, ale nie muszą. Aby się upewnić, przeczytaj etykietę.