Zawartość
- Skala PH
- PH i procesy biologiczne
- Optymalne PH dla enzymów fotosyntetycznych
- Efekt podniesienia lub obniżenia PH
- Inne uwagi
Na fotosyntezę, proces, w którym rośliny wytwarzają pokarm, mogą wpływać zmiany pH liści. PH jest miarą kwasowości roztworu i może mieć duży wpływ na wiele procesów biologicznych.
Skala PH
Skala pH waha się od 0 do 14, przy czym 7 jest neutralne. Pomiary poniżej 7 wskazują kwasowość, a pomiary powyżej 7 wskazują, że roztwór jest alkaliczny lub zasadowy.
PH i procesy biologiczne
Zmiany pH wpływają na wszystkie procesy biologiczne, przede wszystkim poprzez wpływ na enzymy. Enzymy są ważnymi "pracownikami " w komórkach, które są skrajnie wyłączone w pH.
Optymalne PH dla enzymów fotosyntetycznych
RuBisCO jest kluczowym enzymem wiążącym węgiel w procesie fotosyntezy i działa optymalnie przy pH 8.
Efekt podniesienia lub obniżenia PH
Podwyższenie lub obniżenie pH z 8 negatywnie wpłynie na szybkość fotosyntezy, ponieważ RuBisCO zacznie działać wolniej. Kiedy pH osiągnie 6 po stronie niskiej i 10 po stronie wysokiej, RuBisCO przestanie działać całkowicie.
Inne uwagi
Oprócz RuBisCO w procesie fotosyntezy bierze udział wiele enzymów i białek; na wszystkie z nich negatywnie wpływa podniesienie lub obniżenie pH od poziomu optymalnego.