Zawartość
Komórki w twoim ciele mogą rozkładać lub metabolizować glukozę, aby wytworzyć potrzebną im energię. Jednak komórki, zamiast jedynie uwalniać tę energię w postaci ciepła, magazynują tę energię w postaci trifosforanu adenozyny lub ATP; ATP działa jako rodzaj waluty energetycznej dostępnej w wygodnej formie, aby zaspokoić potrzeby komórek.
Ogólne równanie chemiczne
Ponieważ rozkład glukozy jest reakcją chemiczną, można ją opisać za pomocą następującego równania chemicznego: C6H12O6 + 6 O2 -> 6 CO2 + 6 H2O, gdzie na każdy mol metabolizowanej glukozy uwalniane jest 2870 kilodżuli energii. Chociaż równanie to opisuje cały proces, jego prostota jest zwodnicza, ponieważ ukrywa wszystkie szczegóły tego, co naprawdę się dzieje. Glukoza nie jest metabolizowana w jednym etapie. Zamiast tego komórka rozkłada glukozę w serii małych kroków, z których każdy uwalnia energię. Równania chemiczne dla nich podano poniżej.
Glikoliza
Pierwszym etapem metabolizmu glukozy jest glikoliza, dziesięcioetapowy proces, w którym cząsteczka glukozy jest lizowana lub dzielona na dwa trzywęglowe cukry, które następnie są chemicznie zmieniane, aby utworzyć dwie cząsteczki pirogronianu. Równanie netto glikolizy jest następujące: C6H12O6 + 2 ADP + 2 i + 2 NAD + -> 2 pirogronian + 2 ATP + 2 NADH, gdzie C6H12O6 oznacza glukozę, i jest grupą fosforanową, NAD + i NADH są akceptorami / nośnikami elektronów a ADP to difosforan adenozyny. Ponownie, chociaż to równanie daje ogólny obraz, kryje także wiele brudnych szczegółów; ponieważ glikoliza jest procesem dziesięcioetapowym, każdy etap można opisać przy użyciu osobnego równania chemicznego.
Cykl kwasu cytrynowego
Kolejnym etapem metabolizmu glukozy jest cykl kwasu cytrynowego (zwany również cyklem Krebsa lub cyklem kwasu trikarboksylowego). Każda z dwóch cząsteczek pirogronianu utworzonych przez glikolizę przekształca się w związek zwany acetylo CoA; w 8-etapowym procesie te równanie chemiczne netto netto dla cyklu kwasu cytrynowego można zapisać w następujący sposób: acetylo CoA + 3 NAD + + Q + GDP + i + 2 H2O -> CoA-SH + 3 NADH + 3 H + + QH2 + GTP + 2 CO2. Pełniejszy opis wszystkich etapów wykracza poza zakres tego artykułu; w zasadzie jednak cykl kwasu cytrynowego przekazuje elektrony do dwóch cząsteczek nośnika elektronów, NADH i FADH2, które mogą następnie przekazać te elektrony do innego procesu. Wytwarza również cząsteczkę zwaną GTP, która ma podobne funkcje do ATP w komórce.
Fosforylacja oksydacyjna
W ostatnim ważnym etapie metabolizmu glukozy cząsteczki nośnika elektronów z cyklu kwasu cytrynowego (NADH i FADH2) przekazują swoje elektrony do łańcucha transportu elektronów, łańcucha białek osadzonych w błonie mitochondriów w komórkach. Mitochondria to ważne struktury, które odgrywają kluczową rolę w metabolizmie glukozy i wytwarzaniu energii. Łańcuch transportu elektronów napędza proces napędzający syntezę ATP z ADP.
Efekty
Ogólne wyniki metabolizmu glukozy są imponujące; dla każdej cząsteczki glukozy komórka może wytworzyć 38 cząsteczek ATP. Ponieważ synteza ATP zajmuje 30,5 kilodżuli na mol, twoja komórka z powodzeniem przechowuje 40 procent energii uwalnianej przez rozkład glukozy. Pozostałe 60 procent jest tracone jako ciepło; to ciepło pomaga utrzymać temperaturę ciała. Podczas gdy 40 procent może wydawać się niską liczbą, jest znacznie wydajniejsze niż wiele maszyn zaprojektowanych przez ludzi. Na przykład nawet najlepsze samochody mogą przekształcić tylko jedną czwartą energii zgromadzonej w benzynie w energię, która porusza samochodem.