Zawartość
Agar jest substancją pochodzącą ze ścian komórkowych czerwonych alg, wykorzystywaną do wytwarzania płytek Petriego lub „płytek agarowych”. Agar jest twardą galaretowatą substancją w temperaturze pokojowej, która nie jest rozkładana przez bakterie, co czyni go idealnym podłożem do hodowli i obserwacji organizmów. Chociaż agar jest preferowaną płytką Petriego, inne składniki, takie jak żelatyna, mogą być stosowane, gdy nie jest dostępny agar. Możesz zrobić własne zastępcze płytki agarowe w domu z typowych składników kuchennych.
Dokładnie umyj ręce, blat i wszystkie naczynia, których będziesz używać. Chociaż nie będziesz w stanie uzyskać całkowicie sterylnych warunków, powinieneś starać się zachować jak największą ostrożność, aby uniknąć wprowadzenia zarazków na szalki Petriego.
Wymieszaj 4 szklanki zimnej wody z 4 kopertami niesmacznej żelatyny w rondlu. Dodaj 8 łyżeczek. cukru i 4 kostki bulionu wołowego.
Podgrzej rondel na średnim, niskim ogniu, ciągle go mieszając.
Wyłącz ciepło, gdy mieszanina się zagotuje i pozwól mu ostygnąć przez 3-5 minut. Wypełnij sterylne szalki Petriego w 1/3 pełnej mieszanki, aż zużyjesz. Jeśli nie masz sterylnych szalek Petriego, umieść aluminiowe uchwyty na babeczki na tacy na babeczki i napełnij je około 1/3 płynu.
Umieścić płytki agarowe w lodówce na 2-3 godziny, aby żelatyna ostygła i ujędrniła.
Zakryj swoje płytki agarowe. Jeśli używasz filiżanek na babeczki, przykryj całą miskę folią lub umieść każdą filiżankę w osobnej torbie do przechowywania żywności. Jeśli używasz szalek Petriego, przykryj każdą górną pokrywką. Zużyj płytki agarowe w ciągu 3 dni.