Zawartość
Glikoliza to metoda, za pomocą której glukoza jest rozkładana z wytworzeniem dwóch cząsteczek kwasu pirogronowego. Reakcję można prowadzić bez tlenu, co czyni ją reakcją beztlenową. Przykład glikolizy występuje w organizmie człowieka podczas intensywnych ćwiczeń: mięśnie gromadzą kwas mlekowy jako produkt uboczny. W roślinach proces wytwarza etanol. W obu przypadkach dokładne zjawisko nazywa się fermentacją. W tym artykule przedstawiono sposób nauczenia dzieci tej złożonej sekwencji.
Nauczanie glikolizy dzieciom
Spróbuj tego z grupą dzieci, ale tylko dwoje jest potrzebne do właściwego ćwiczenia. Weź dwoje dzieci i trzymaj je za ręce. Umieść znacznik na każdym; są „glukozą”. Daj piłkę; teraz są „glukozo-6-fosforanem”. Kulki tutaj reprezentują grupę fosforanową. Zmień tag.
Załóż kurtki na oboje dzieci. Kurtki mają inny wygląd, ale dzieci (rdzeń) są takie same, podobnie jak glukoza i fruktoza mają taką samą ilość atomów, ale są rozmieszczone w różny sposób. Teraz są „Fruktozo-6-fosforanem”. Zmień tag. Daj drugiemu dziecku piłkę, bo teraz „Fruktoza-1,6-bisfosforan”. Zmień tag.
Rozdziel dwoje dzieci i daj im kolejną kulkę (fosforanową). Wspólnie powinny mieć cztery kulki (fosforany) i zmienić tag na „PGA” lub fosfogliceraldehyd. Wtedy oboje dzieci powinny zrezygnować ze wszystkich swoich piłek (fosforanów). Zmień znacznik, aby odczytać kwas pirogronowy. To jest koniec ścieżki.