Zawartość
Wiosna to czas polowań na grzyby morelowe w Pensylwanii i całej Ameryce Północnej. Te smaczne grzyby - o smaku zwanym orzechowym lub mięsnym - są często nieuchwytnym kamieniołomem. Znajomość warunków sprzyjających morelom i miejsca, w którym zwykle rosną, pomaga myśliwym zawęzić poszukiwania.
Oglądaj pogodę
Morels zwykle pojawia się w Pensylwanii w ciągu czterech tygodni od połowy kwietnia do połowy maja. Lokalne warunki pogodowe dokładniej określają godziny rozpoczęcia i zakończenia oraz długość sezonu każdego roku. Niektórzy łowcy moreli szukają kwitnienia derenia, bzu lub dzikich kwiatów, ponieważ wydarzenia te są wywoływane przez tę samą pogodę, która powoduje pojawienie się moreli. Ciepło jest kluczowe dla moreli. Kiedy wiosenne dni osiągną około 60 stopni Fahrenheita, podczas gdy noce pozostaną w latach 40., a gdy ziemia ogrzeje się do około 50 stopni, zacznij szukać. Rozpocznij polowanie na południowych zboczach. Otrzymują najwięcej słońca, a więc więcej ciepła, we wczesnej części sezonu. Wypróbuj stoki skierowane na północ w maju.
Znaleźć Morels
Grzyby to owocniki podziemnego systemu korzeniowego zwanego grzybnią. Grzyby często rosną w związku z drzewami, zwłaszcza martwymi lub umierającymi. Morels często pojawiają się w pobliżu niektórych gatunków drzew, takich jak wiąz, topola tulipanowa, jesion, jawor i jabłko. Ważna jest również gleba. Gleba gliniasta z mieszanką piasku, gliny i rozkładającej się materii organicznej dostarcza składników odżywczych poszukiwanych przez morele. Brzegi często mogą pochwalić się tym typem gleby, więc są to doskonałe tereny do polowań. Grzyby te wyskakują po przeszukaniu ziemi przez człowieka, maszyny lub zdarzenia naturalne. Wyrębione obszary, tereny zaniepokojone powodziami, miejsca spalania i stare sady to dobre tereny łowieckie dla grzybów morelowych.
Gdzie szukać i gdzie unikać
Pensylwania pozwala na zbieranie moreli do osobistego użytku na terenach zarządzanych przez Pennsylvania Game Commission oraz w Pennsylvania State Parks. Służba leśna Stanów Zjednoczonych zezwala również na zbieranie moreli na gruntach publicznych, którymi zarządza, pod warunkiem, że zbiór ten jest do użytku osobistego. Komercyjne zbiory są zazwyczaj zabronione lub ściśle regulowane. Parki miejskie i hrabstwa często zniechęcają do zbierania moreli, chyba że mają pisemną zgodę. Zawsze sprawdzaj u prywatnych właścicieli ziemskich przed polowaniem na ich ziemi.
Identyfikacja i zbieranie
Stożkowy wygląd przypominający gąbkę sprawia, że morele są jednymi z najłatwiejszych do zidentyfikowania grzybów, ale dwa podobne gatunki - fałszywy morel i półwolny morel - mogą powodować dyskomfort w przewodzie pokarmowym lub gorzej, jeśli zostaną zjedzone. Zawsze poznaj pozytywnie każdą dziką jadalną jadę przed zerwaniem lub spożyciem. Lokalne towarzystwa mikologiczne i kluby są doskonałym źródłem informacji i pomocy. Po pozytywnym zidentyfikowaniu morela odetnij go blisko ziemi za pomocą noża. Gdy znajdziesz więcej lub więcej, poświęć trochę czasu na dokładniejsze przeszukanie okolicy. Morels często rosną w pęczkach. Podczas polowania trzymaj zebrane grzyby w worku z siatki. Każdy morel ma od 250 000 do 500 000 mikroskopijnych zarodników. Siatka pozwala tym zarodnikom na uwolnienie, zwiększając szanse na znalezienie moreli na tym samym terytorium w kolejnych latach.
Słowo ostrzeżenia
Wczesna wiosna to doskonały czas na spędzenie czasu w lesie. Jednak jest to również czas, gdy węże wyłaniają się z zimowych nor, rozproszenia kleszczy, rośnie trujący bluszcz i rodzi pasze po hibernacji. Nie są to powody, dla których należy unikać polowań na morel, ale podjęcie rozsądnych środków ostrożności. Długie spodnie i koszule z długimi rękawami pomagają chronić skórę. Mały spray przeciw owadom chroni przed gryzącymi owadami, a buty chronią stopy i kostki. Jeśli polujesz na terytorium niedźwiedzia, zrób trochę hałasu. Przed dotarciem sprawdź, gdzie kładziesz ręce. Węże mają tendencję do zwijania się wśród ściółki.