Zawartość
Nałożenie warstwy soli na skórę, a następnie przytrzymanie kostki lodu to dobry sposób na wywołanie dużego bólu i trwałej blizny. Ta kombinacja pali skórę, nie ciepłem, ale zimnem, podobnie jak nadmiernie zimne powietrze może spalić odsłoniętą skórę w zimowy dzień. Oparzenie jest spowodowane odmrożeniem i dzieje się tak, ponieważ sól obniża temperaturę topnienia lodu.
Dodawanie soli do lodu
Sól obniża temperaturę topnienia lodu. To dlatego wiele społeczności rozprowadza sól na drodze w zimie, i jest to przyczyną rozbieżności w punktach zerowych skali temperatur Fahrenheita i Celsjusza. Podczas gdy zero w skali Celsjusza jest temperaturą zamarzania czystej wody, w skali Fahrenheita jest temperaturą zamarzania mieszaniny wody i chlorku amonu, która jest solą. Zdolność soli do obniżania temperatury topnienia lodu jest dobrze znana tradycyjnym wytwórcom lodów, którzy dodają sól do lodu otaczającego wiadro śmietany, aby obniżyć temperaturę kremu na tyle, aby zamarzł. Bez dodatku soli krem nie zamarzłby.
Jak sól obniża temperaturę
Gdy czysta woda jest utrzymywana w punkcie zamarzania, liczba cząsteczek zrywających wiązania ze stanu stałego i wchodzących w stan ciekły jest równa liczbie przechodzącej proces odwrotny. Dodanie soli do mieszaniny zmniejsza stężenie cząsteczek wody w stanie ciekłym, spowalniając szybkość zamrażania. Szybkość topnienia pozostaje jednak niezmieniona i nadal pobiera taką samą ilość ciepła, która jest potrzebna cząsteczkom do zerwania ich wiązań wodorowych. Ponieważ szybkość zamrażania spadła, do systemu dodaje się mniej ciepła, więc temperatura spada. Właśnie dlatego lód jest o wiele chłodniejszy na skórze po dodaniu soli.
Dość zimno na odmrożenie
Jeśli położysz kostkę lodu na skórze i przytrzymasz ją, temperatura skóry pozostanie na poziomie 0 stopni Celsjusza (32 stopnie Fahrenheita). To zimno i niewygodne, ale nie jest wystarczająco zimno, aby spowodować odmrożenia. Jeśli jednak najpierw nałożysz warstwę soli na skórę, temperatura lodu może szybko spaść do minus 21 stopni Celsjusza (minus 6 stopni Fahrenheita) lub niżej, co jest wystarczająco zimne, aby wystąpić odmrożenie. Ryzyko odmrożenia wzrasta wraz z czasem, w którym lód ma kontakt ze skórą.
Odmrożenie jest poważne
Odmrożenie pojawia się, gdy skóra zamarza i jak oparzenia występują trzy stopnie. Z odmrożeniem pierwszego stopnia czujesz mrowienie i dyskomfort, ale wszystko wraca do normy, gdy obszar jest ocieplony. Pęcherze tworzą się w odmrożeniach drugiego stopnia, ale w końcu goją się. Odmrożenie trzeciego stopnia wiąże się z trwałym uszkodzeniem tkanek skóry. Dotknięty obszar może zmienić kolor na czarny lub żółty, mogą powstać czerwone pęcherze i uczucie zostanie utracone, dopóki obszar się nie ogrzeje. W tym momencie zaczynają się tępy, pulsujący ból oraz swędzenie i pieczenie, które mogą utrzymywać się przez kilka dni lub nawet miesięcy, aż do zakończenia tworzenia się blizny.