Odbijanie jajka to świetny sposób, aby dowiedzieć się, jak kwas rozkłada różne substancje. Według National Geographic Kids skorupa jaja zawiera wapń, co czyni ją trudną. Pod skorupą znajduje się cienka błona, która utrzymuje kształt jajka. Gdy kwas w occie rozpuszcza skorupę wapniową, membrana rozciąga się, powodując efekt „gumy”. Za pomocą kilku artykułów gospodarstwa domowego możesz zabawiać innych i robić na nich wrażenie dzięki „specjalnej” zdolności do skaczącego jajka.
Umieść chłodne, twarde jajko w słoiku. Pamiętaj, aby nie złamać skorupy.
Wlej ocet do słoika, aż jajko się przykryje. Umieść pokrywkę na słoiku i przekręć raz. Nie mocuj pokrywy zbyt mocno.
Pozostaw jajko w occie przez dwa dni, aż skorupa całkowicie się rozpuści.
Wyjmij jajko ze słoika i opłucz je w zimnej wodzie.
Umieść jajko na ręczniku papierowym i pozwól mu wyschnąć. Jajko będzie miało gumowy mocz i będziesz mógł go delikatnie odbić na stole lub blacie. Nie próbuj odbijać jajka z wysokości większej niż jedna lub dwie stopy, ponieważ membrana pęknie.