Zawartość
Etykiety z wartościami odżywczymi na opakowaniach żywności określają wybór zdrowej żywności. Inspirują także praktyczne ćwiczenia matematyczne w klasie. Korzystanie z etykiet żywności może pokazać rzeczywiste zastosowania podstawowych umiejętności matematycznych, dzięki czemu są one bardziej odpowiednie dla studentów. Zbierz puste pojemniki z żywnością z własnej kuchni lub poproś rodziców i innych nauczycieli o przyniesienie paczek.
Rozwiązywanie problemów
Etykiety z wartościami odżywczymi dostarczają informacji do tworzenia problemów słownych opartych na matematyce.Problemy ze słowem, które piszesz, zależą od poziomu ocen i rodzajów operacji, których uczą się dzieci. Skorzystaj z danych żywieniowych, aby skonstruować problemy. Przykładowy problem związany z etykietą krakersów brzmi: „Sarah zjadła 2 filiżanki krakersów na swoją przekąskę. Jaki procent dziennej zawartości tłuszczu spożywała?” Uczniowie muszą spojrzeć na wielkość porcji, aby ustalić, ile porcji wykona 2 szklanki. Wykorzystują te informacje, aby określić, ile tłuszczu zużywa się i jaki procent.
Codzienne obliczenia menu
Utwórz codzienne menu na podstawie posiadanych etykiet żywności. Dzieci używają etykiet żywności, aby obliczyć całkowitą ilość tłuszczu, kalorii, węglowodanów, białka i sodu na dzień. W razie potrzeby możesz również dołączyć inne składniki odżywcze na etykiecie. Poproś dzieci, aby porównały sumy z zalecanymi dziennymi ilościami, aby ustalić, czy dieta osób była zdrowa czy niezdrowa. Daj wszystkim uczniom to samo menu lub utwórz inne i pozwól każdemu uczniowi przedstawić swoje odkrycia.
Obliczenia całkowitej paczki
Etykiety żywieniowe zawierają informacje o poszczególnych porcjach. Niech dzieci obliczą całkowitą ilość tłuszczu, kalorii, węglowodanów, białka i sodu w opakowaniu. Odmierz jedną porcję według opakowania. W przypadku wielu potraw, zwłaszcza śmieciowych, wielkość porcji jest mniejsza niż przeciętna osoba spożywała podczas przeżuwania. Poproś dzieci, aby obliczyły, jakie byłyby dwie lub trzy porcje - jeśli uważają, że porcja jest mniejsza niż zwykle. To angażuje umiejętności matematyczne i sprawia, że dzieci myślą o wielkości porcji i o tym, ile jedzą, gdy jedzą więcej niż zalecana ilość.
Porównania
Ta aktywność działa dobrze w małych grupach. Każda grupa potrzebuje etykiet żywieniowych dla podobnych produktów. W niższych klasach trzymaj się tylko dwóch różnych produktów. Dla starszych dzieci daj im do pięciu etykiet do porównania. Na przykład możesz podać grupowe etykiety napojów, takie jak mleko, sok, napoje gazowane, kawa i herbata. Dzieci robią tabelę z informacjami o wartości odżywczej dla każdego produktu. Poproś, aby porównali różne produkty spożywcze w grupie, aby ustalić, które z nich jest najzdrowsze, a które najmniej zdrowe.