Zawartość
Kwas cytrynowy sam nie wytwarza energii elektrycznej. Przeciwnie, ten słaby kwas zamienia się w elektrolit - substancję przewodzącą prąd - gdy rozpuszcza się w płynie. Naładowane jony elektrolitu umożliwiają przepływ prądu przez płyn.
Przewodzenie kwasu cytrynowego
Kwasy są elektrolitami, ponieważ rozpadają się na ujemnie naładowane aniony i dodatnio naładowane kationy po umieszczeniu w roztworze. Roztwór elektrolityczny przewodzi następnie prąd, gdy aniony migrują w kierunku dodatniego bieguna, wykonanego z dodatnio naładowanego metalu, który jest umieszczony w roztworze, a kationy migrują w kierunku ujemnego bieguna, wykonanego z ujemnie naładowanego metalu. Gdy docierają do terminali, aniony pobierają elektrony z metalu dodatniego, a kationy tracą elektrony do metalu ujemnego. Ta wymiana elektronów wytwarza ładunek elektryczny. Zaciski muszą być wykonane z dwóch różnych rodzajów metalu, takich jak stal i miedź, aby zachodziła reakcja.