Jak zmierzyć miareczkowalną kwasowość

Posted on
Autor: Robert Simon
Data Utworzenia: 20 Czerwiec 2021
Data Aktualizacji: 15 Listopad 2024
Anonim
How to measure acidity in wine - Part 1 | Chemistry Tutorial
Wideo: How to measure acidity in wine - Part 1 | Chemistry Tutorial

Zawartość

Kwasy to roztwory o wyższym stężeniu jonów H + niż jony OH-. Jest to mierzone w kategoriach pH. Czysta woda, która ma równą ilość każdego jonu, ma pH 7. Kwasy mają pH poniżej 7, podczas gdy zasady mają pH między 7 a 14. Miareczkowanie jest procedurą laboratoryjną, w której bardzo dokładnie odmierzone ilości substancji chemicznej są dodawane do rozwiązania, aby określić coś o jego składzie. Ten eksperyment jest nadal możliwy bez dokładnej skali i wolumetrycznego szkła, ale wyniki będą mniej dokładne.

Standaryzuj roztwór NaOH

    Aby określić, jak kwaśny jest tajemniczy roztwór, będziesz dodawać NaOH, zasadę, kropla po kropli, aż kwas zostanie zneutralizowany. Jest to pomocne tylko wtedy, gdy znasz dokładne stężenie NaOH. Jeśli znasz już dokładną molowość swojego NaOH, pomiń ten rozdział. W przeciwnym razie użyj swojej wagi, która, mam nadzieję, może zmierzyć do setnej lub tysięcznej grama i zważyć 0,5 grama KHP. Nie martw się, jeśli nie dostaniesz dokładnie 0,500 gramów - po prostu zapisz faktyczną wagę.

    Wlać KHP do zlewki i rozpuścić w wodzie. Nie ma znaczenia, ile wody zużyjesz, dopóki cały KHP zostanie rozpuszczony.

    Ustaw biuret. Biureta to długa szklana rurka, ogólnie oznaczona co dziesiątą część mililitrów, otwarta na jednym końcu z zaworem na drugim. Napełnij biuretę roztworem NaOH i umieść go nad zlewką KHP z zamkniętym dolnym zaworem. Zapisz głośność.

    Dodaj kilka kropel wskaźnika i zacznij miareczkować. Dodaj NaOH, aż zaczniesz widzieć niebieski lub różowy kolor w zlewce, w zależności od użytego wskaźnika. Od tego momentu idź bardzo powoli, dodając tylko kroplę lub dwie naraz, a następnie mieszając roztwór. Gdy kolor pozostanie stały i nie zniknie po wymieszaniu, miareczkowanie jest zakończone. Zaznacz końcową objętość, a następnie odejmij ją od objętości początkowej, aby określić objętość miareczkowania.

    Obliczyć molarność NaOH. W punkcie końcowym miareczkowania liczba moli kwasu (KHP) jest równa liczbie moli zasady (NaOH). Oblicz mole KHP, dzieląc odważoną ilość przez masę cząsteczkową KHP, która wynosi 204,2212 g / mol. Jeśli ważyłeś 0,500 gramów, dochodzi to do 0,00245 moli. Molarność jest równa liczbie moli na litr. Jeśli użyłeś 50 ml NaOH lub 0,05 litra, podziel 0,00245 przez 0,05, aby uzyskać molowość NaOH: 0,049 M.

Miareczkowanie nieznanej próbki

    Nadal powinieneś mieć dużo świeżego NaOH. Ponownie napełnij biuretę i zaznacz głośność. Z taką dokładnością, na jaką pozwala twój sprzęt, odmierz pewną objętość nieznanej próbki do zlewki. Powinno działać od 50 do 100 ml.

    Dodaj dwie lub trzy krople wskaźnika do zlewki i umieść pod biuretą. Rozpocznij miareczkowanie. Na początku możesz iść szybciej, obracając zlewkę jedną ręką, aby wymieszać roztwór, ale zwolnij, gdy kolor zacznie się pojawiać. Dodaj NaOH jedną kroplę na raz, aż cała zlewka zmieni kolor. Oznacz objętość NaOH w biurecie i odejmij od pierwotnej objętości.

    Oblicz, ile moli NaOH dodałeś. Po prostu pomnóż obliczoną molowość (0,049 M w przykładzie) przez objętość dodaną z biurety. Upewnij się, że przeliczasz na litry zamiast mililitrów. Jeśli na przykład dodasz 100 ml, suma dodanych moli wyniesie 0,0049. Liczba ta jest równa liczbie moli kwasu w nieznanym roztworze. Możesz dalej obliczyć stężenie lub molowość swojej nieznanej, dzieląc tę ​​liczbę przez liczbę litrów włożonych do zlewki w kroku 1.

    Napiwki

    Ostrzeżenia