Zawartość
Kalifornia i Floryda są dużymi plantatorami pomarańczy i obaj uprawiają te same odmiany pomarańczy. Mimo to ich pomarańcze nie są takie same, ponieważ gorący, mokry klimat Florydy i łagodny, suchy klimat Kalifornii oddziałują inaczej z tymi samymi odmianami.
Odmiany
Istnieją cztery główne komercyjne odmiany pomarańczy: pępek Waszyngtoński, Walencja, Hamlin i pomarańcza ananasowa. Wszystkie są uprawiane w obu stanach, ale pępek i Walencja dominują w Kalifornii, podczas gdy Hamlin, ananas i Walencja są powszechnie uprawiane na Florydzie.
Sok
Pomarańcze z Walencji w Kalifornii mają grube skórki i bardzo słodki smak. Pomarańcze z Walencji na Florydzie mają cieńsze skórki i więcej - aczkolwiek bardziej cierpki - sok. Sucha pogoda w Kalifornii wspiera wzrost słodkich „stołowych” pomarańczy; podczas gdy wilgotne upały Florydy sprzyjają soczystej pomarańczy.
Różnice produkcyjne
W lipcu 2010 r. Floryda wysłała na rynek około 133 milionów pomarańczy. W tym samym okresie Kalifornia wyprodukowała około 58 milionów. Różnica wynika z ogromnego przemysłu soków na Florydzie. Jedna pomarańcza wytwarza tylko około 3 uncji soku. Stosunek produkcji Walencji do Walencji na Florydzie w lipcu 2010 r. Wyniósł 686/650. Stosunek Walencji do Walencji w Kalifornii w lipcu 2010 r. Wynosił 42/16. Największym sprzedawcą w Kalifornii jest pępek.
Hamliny i Ananasy
Pomarańcze Hamlin to niewielka, słodka, słodka odmiana na sok lub stół, uprawiana głównie na Florydzie. Kolor soku jest uznawany przez przetwórców za „wyłączony”, więc sok Hamlin miesza się z innymi sokami, aby uzyskać przyjemny kolor. Późne porcje soku pomarańczowego na Florydzie są na ogół odmianą ananasa. Sok jest słodki, ale pomarańcza jest ziarnista, więc nie jest to dobra komercyjna pomarańcza stołowa.
Beznasienny
Beznasienna pomarańcza pępkowa Washington jest najpopularniejszą pomarańczą stołową w Stanach Zjednoczonych. Jest uprawiany głównie w Kalifornii i szczepiony w celu osiągnięcia beznasienności. Jest mięsistym, słodkim pomarańczem z grubą, łatwą do złuszczania skórką.