Zawartość
Jednym z głównych tematów na początkowych zajęciach przyrodniczych jest energia. W tej lekcji uczniowie poznają reakcje endotermiczne i egzotermiczne i często proszeni są o wykazanie, co oznaczają te terminy w eksperymencie. Endotermia oznacza, że eksperyment wymaga energii, ale uczniowie muszą bezpiecznie wykazać tę zasadę.
Używanie kwasu cytrynowego i sody oczyszczonej
••• Ryan McVay / Photodisc / Getty ImagesNapełnij kubek styropianowy około jednej czwartej pełnego kwasu cytrynowego i znajdź temperaturę tego początkowego roztworu za pomocą termometru. Dodaj niewielką ilość sody oczyszczonej i obserwuj, jak zmienia się temperatura termometru. Dodawaj powoli więcej sody oczyszczonej, aby obserwować, jak temperatura dalej się zmienia. Temperatura powinna się obniżyć i powrócić do temperatury pokojowej po zakończeniu reakcji.
Stopiony lód
Trzymaj kawałek lodu w dłoni i obserwuj, jak się topi, a jednocześnie jest mu zimno. Umieść nowy kawałek lodu w zamrażarce na godzinę i sprawdź go. Lód w dłoni topi się, ponieważ dłonie są ciepłe i zapewniają energię cieplną, ale lód w zamrażarce nie topi się, ponieważ jest za zimno, aby zapewnić wystarczającą energię cieplną.
Pieczenie
••• Thomas Northcut / Photodisc / Getty ImagesPrzygotuj przepis na ciasto, chleb, brownie lub muffinki jak zwykle. Zobacz, jak ciasto podnosi się, gdy znajdzie się w piekarniku. Jest to proces endotermiczny, ponieważ żywność pochłania ciepło w celu zakończenia swojej „reakcji” - czyli pieczenia.
Poczuj zimno z solą Epsom
Napełnij filiżankę letnią wodą i włóż termometr. Zanotuj temperaturę. Wymieszaj łyżkę soli Epsom i ponownie zmierz temperaturę. Obserwuj, jak temperatura zmienia się przez kilka minut. Poczuj filiżankę, aby zobaczyć, jak robi się zimno. Jest to endotermiczne, ponieważ energia cieplna wody służy do podziału jonów w soli Epsom.