Zawartość
Najlepszym sposobem na zidentyfikowanie grzyba z Florydy, który możesz zjeść, jest zacząć od czapki z indygo, Indigo Lactarius, który jest gatunkiem niebieskiego grzyba_. Zerwij grzyba z ziemi, odwróć go i poprowadź końcówkę scyzoryka prostopadle do jej rowkowanych skrzeli lub grzbietów blisko łodygi grzyba. Jeśli masz odpowiedni grzyb, powinien on wykrwawić ciemnoniebieskie mleko. Innym łatwym do zidentyfikowania grzybem dla początkujących zbieraczy jest grzyb kurkowy, Cantharellus cibarius, który wygląda jak uderzający żółto-pomarańczowy lub morelowy kwiat na tle ponurego jesiennego lasu. Grzyby kurkowe mają lekko owocowy zapach.
TL; DR (Too Long; Didnt Read)
Uniwersytet Florydy ostrzega początkujących grzybiarzy, aby nigdy nie jedli grzyba, którego nie można zidentyfikować. Jako grzyby, grzyby zwykle rosną na rozkładającej się materii organicznej. Z powodu ponad 14 000 gatunków jadalnych i niejadalnych w kraju niektóre grzyby mogą powodować śmierć po zjedzeniu. Jeśli nie masz pewności, porównaj pieczarkę ze zdjęciami online, sprawdź zdjęcia z tymi z książki z grzybami na Florydzie lub zanieś grzyb do profesjonalisty w celu identyfikacji. Jeśli nie możesz zidentyfikować go jako bezpiecznego, po prostu nie jedz go.
Identyfikacja grzybów
Zachowaj ostrożność przy wyborze grzybów do jedzenia, ponieważ większość jadalnych grzybów ma niejadalne, a nawet trujące produkty przypominające wyglądem. Podczas badania grzybów dokładnie sprawdź wszystkie części grzyba, ponieważ pomaga to w dalszej identyfikacji gatunków jadalnych i niejadalnych:
Jadalne Grzyby
Inne łatwe do zidentyfikowania grzyby na Florydzie obejmują grzyby z Borowiki rodzina taka jak Borowik Królewski lub Grzyb Porcini. Jako pospolity jadalny grzyb, grzyby te mają lekko orzechowy smak, rosną wczesną jesienią lub wiosną i pojawiają się w lasach jodłowych, świerkowych lub sosnowych. Topy są średnich i dużych rozmiarów z brązowo-czerwonymi, brązowymi lub brązowymi czapkami. Zamiast skrzeli na spodzie czapki, borowiki wyglądają gąbczasto z małymi porami, które uwalniają zarodniki. Młode grzyby mają białawe zarodniki, które dojrzewają do żółto-oliwkowego koloru. Mają grube łodygi, często z żarówką przy ziemi, która zwęża się ku górze pod nasadką.
Trujące Grzyby
Aby uniknąć zbierania trujących grzybów, zanotuj: