Zawartość
- Zróżnicowane izotopy
- Zastosowanie: bezpieczeństwo żywności
- Zastosowanie: Etykietowanie izotopowe
- Zastosowanie: Radioactive Dating
Izotopy są odmianami pierwiastków chemicznych zawierających różną liczbę neutronów. Ponieważ izotopy są rozpoznawalne, zapewniają skuteczny sposób śledzenia procesów biologicznych podczas eksperymentów. Istnieje wiele potencjalnych zastosowań izotopów w eksperymentach, ale kilka aplikacji jest bardziej rozpowszechnionych.
Zróżnicowane izotopy
Każdy pierwiastek chemiczny ma unikalną liczbę protonów, co dało początek układowi okresowemu. Podobnie, izotop dowolnego danego pierwiastka ma swoją własną unikalną liczbę neutronów; oznaczenie izotopu zależy od sumy protonów i neutronów w jądrze (określanych jako liczba masowa). Element może mieć dowolną liczbę izotopów. Na przykład, węgiel-12 i węgiel-13 mają sześć protonów, ale ten ostatni zawiera jeden dodatkowy neutron. Ponieważ liczba neutronów w jądrze atomów ma znikomy wpływ na właściwości chemiczne, izotopy stanowią skuteczny sposób badania różnych procesów biologicznych bez znaczącego wpływu na ich naturalny przebieg.
Zastosowanie: bezpieczeństwo żywności
Substancje biogenne (te wytwarzane przez naturalnie zachodzące procesy życiowe) mogą mieć znaczną zmienność izotopów węgla, azotu i tlenu, co czyni je łatwiejszym celem analizy. Zastosowania w zakresie bezpieczeństwa żywności umożliwiają śledzenie kraju pochodzenia niektórych produktów spożywczych, takich jak wołowina, przy użyciu izotopów węgla i azotu. Agencje i producenci są również w stanie określić metodę żywienia zwierząt gospodarskich - organicznych lub konwencjonalnych - poprzez analizę izotopów węgla, azotu i siarki. Badając dane dotyczące izotopów węgla i tlenu, można ustalić, skąd pochodzą różne śródziemnomorskie oliwy z oliwek i jakie są „naturalne” produkty z soków owocowych.
Zastosowanie: Etykietowanie izotopowe
Nietypowe izotopy mogą być stosowane jako markery w reakcjach chemicznych. Może to być pomocne, szczególnie w dziedzinie biologii komórki, gdzie laboratoria badawcze, takie jak Johns Hopkins Universitys Pandey Lab, znajdują nowe sposoby badania raka i innych chorób zagrażających życiu. Na przykład, stabilne znakowanie izotopów aminokwasami (SILAC) w hodowli komórkowej jest procesem różnicowania populacji komórek siostrzanych in vitro przy użyciu różnych form aminokwasów. Aminokwasy są włączane do badanych białek, a ponieważ zachowują się one identycznie pomimo swojego zróżnicowanego składu jądrowego, nowo zsyntetyzowane białka można dokładniej badać wraz z kontrolowanymi (naturalnie występującymi) odpowiednikami.
Zastosowanie: Radioactive Dating
Izotopy radioaktywne są często używane do pomiaru wieku materiałów zawierających węgiel. Jedną z popularnych metod datowania radioaktywnego jest datowanie węglowe - datowanie materiałów organicznych. Ponieważ na życie radioizotopu nie ma wpływu jakikolwiek wpływ poza jądrem, jego przewidywalna szybkość rozpadu działa jak zegar. Na przykład badanie radioizotopów w otoczeniu skamielin zwierząt zapewnia sposób oszacowania wieku tych skamielin.