Zawartość
Hodowla ryb to praktyka polegająca na hodowaniu w niewoli ryb przeznaczonych do spożycia lub do innego użytku przez ludzi. Jest również znany jako akwakultura. Farmy rybne mogą znajdować się w jeziorach słodkowodnych, zbiornikach wewnętrznych lub klatkach ze słoną wodą na otwartym oceanie. Hodowane są również skorupiaki, takie jak krewetki. Według Uniwersytetu Stanforda hodowla ryb stanowi obecnie połowę wszystkich ryb spożywanych na całym świecie. Jednak proces ten ma swoje wady, od kontroli chorób po zagrożenia dla środowiska.
Choroba
Trzymanie ryb w bliskim sąsiedztwie zwiększa ryzyko choroby. Jeśli ryba zachoruje na zakaźnego wirusa, prawdopodobnie przeniesie się na inne ryby w gospodarstwie. Ryby są również wrażliwe na inwazję pasożytów. Według British Broadcasting System (BBC) szczególnie łosoś hodowlany jest podatny na wybuch wszy morskich. Według artykułu w czasopiśmie Time w Maine w 2000 r. Wybuch anemii w zakładzie akwakultury doprowadził do śmierci 2,5 miliona ryb.
Środowisko
Farmy rybne mogą mieć szkodliwy wpływ na lokalne środowisko. Na przykład antybiotyki i chemikalia stosowane w leczeniu ryb mogą wyciekać do otaczającej gleby i wód, zgodnie z artykułem magazynu Time „Czy hodowla ryb jest bezpieczna?” Może to zatruć ziemię rolną. Hodowle ryb mogą również wytwarzać duże ilości ścieków, które mogą zaszkodzić najbliższej lokalizacji. Chore ryby mogą uciec z obiektu, przenosząc swój stan na dzikie stada.
Wydajność białka
Wiele ryb hodowlanych - takich jak łosoś, bas i dorsz - jest mięsożernych. Wymagają dużych ilości białka, aby utrzymać szybki wzrost i zapotrzebowanie na energię. Białko to często pochodzi z mniejszych ryb przynętowych zmielonych na granulki. Jednak według Woods Institute for the Environment na Uniwersytecie Stanforda, potrzeba pięciu funtów mączki rybnej, aby wytworzyć funt łososia. Jest to nieefektywny współczynnik konwersji. Oznacza to również, że ukierunkowane są dzikie stada sardynek, makreli, sardeli i innych małych ryb, co potencjalnie może prowadzić do katastrofy dzikich stad w przyszłości.
Ustalić koszty
Uruchomienie farmy rybnej może być kosztowne, szczególnie w środowiskach morskich. Hodowcy ryb muszą uwzględniać obszary ograniczające, takie jak podwodne klatki na otwartym morzu lub duże stawy śródlądowe. Pasze dla ryb, personel, konserwacja, kontrola chorób, pakowanie, transport i magazynowanie ryb to wszystko koszty związane z projektami akwakultury. Hodowla ryb wymaga większych nakładów początkowych niż niektóre inne tradycyjne metody połowów.
Bezpieczeństwo pracowników
Bezpieczeństwo pracowników w hodowli ryb zależy od poszczególnych obiektów i przepisów krajowych. Istnieją jednak zagrożenia związane z akwakulturą. Na przykład pracownicy mogą być narażeni na chorobę Weilsa pochodzącą z pasz dla ryb i wody skażonej przez zarażone szczury, zgodnie z brytyjskim Health and Safety Executive. Praca w odizolowanych miejscach w pobliżu wody naraża również ludzi na ryzyko przypadkowego utonięcia.