Zawartość
Wiele kwaśnych płynów można prawdopodobnie znaleźć w lodówce lub w szafce na środki czystości. Kwasy można znaleźć w naturalnych sokach owocowych, płynach czyszczących i innych źródłach. Kwaśny płyn jest ważnym składnikiem kulinarnym, ponieważ jest często stosowany w marynatach i sosach sałatkowych.
Sok owocowy
••• Jupiterimages / liquidlibrary / Getty ImagesCiecze kwaśne mają niskie poziomy pH. Wiele soków owocowych kwalifikuje się jako kwaśne płyny. Niektóre z bardziej kwaśnych soków owocowych to sok pomarańczowy, sok z cytryny, sok grejpfrutowy, sok pomidorowy i sok z czerwonych porzeczek. Te soki owocowe są często stosowane w marynatach do mięs, szczególnie w przypadku twardszych kawałków mięsa, ponieważ ich kwaśny charakter pomaga rozłożyć i zmiękczyć mięso. Należy jednak zachować ostrożność podczas marynowania mięsa za pomocą kwaśnych soków owocowych, ponieważ kwas może zacząć gotować mięso. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku mięs takich jak krewetki i ryby, więc nie pozostawiaj kwaśnego soku na długo.
Środki czyszczące
Wiele różnych domowych środków czyszczących zawiera kwasy, które pomagają usuwać plamy, brud i brud. Najczęściej stosowanym kwaśnym środkiem do czyszczenia gospodarstwa domowego jest wybielacz. Reduktor wybielacza wykorzystuje kwasy do przekształcenia plamy w rozpuszczalną w wodzie substancję, którą można łatwo wyczyścić. Środki do czyszczenia toalet, środki do czyszczenia płytek i środki do czyszczenia okien również zawierają kwasy.
Ocet winny
Ocet to kolejny rodzaj kwaśnej cieczy. Istnieje wiele różnych rodzajów octu, ponieważ można go wytworzyć z dowolnego płynu zawierającego cukier. Niektóre przykłady popularnych octu to ocet jabłkowy, ocet z czerwonego wina, ocet z wina ryżowego, ocet balsamiczny i ocet biały destylowany. Ocet jest stosowany w wielu produktach spożywczych, takich jak marynaty, marynaty i sosy sałatkowe. Ocet jest również często stosowany w środkach czyszczących, ponieważ jego kwasy mogą przecinać tłuszcz i brud.