Agar jest naturalnym środkiem żelującym pochodzącym z alg morskich. Jest odporny na spożycie przez bakterie, dzięki czemu idealnie nadaje się jako podłoże do hodowli kultur bakteryjnych na płytkach Petriego. Jest dostępny w kilku surowych postaciach, w tym w tabletkach i płynie, ale przygotowanie proszku agarowego do stosowania na płytkach Petriego jest proste.
Przed użyciem wysterylizuj płytki Petriego, zlewkę, dzbanek pomiarowy, termometr i mieszadło. Możesz to zrobić, zanurzając na kilka minut we wrzącej wodzie, a następnie pozostawiając do wyschnięcia w sterylnym miejscu pracy. Możesz je również wysterylizować, wycierając alkoholem.
Odmierz 500 ml wody do zlewki, a następnie proszek agarowy. Wymagana ilość proszku agarowego na 500 ml może się różnić w zależności od dostawcy, więc sprawdź na opakowaniu, ile instrukcji należy dodać - zwykle 10 do 15 gramów. To da wystarczającą ilość żelu agarowego na 25 szalek Petriego.
Umieść zlewkę nad źródłem ciepła, takim jak palnik Bunsena, i mieszaj prętem mieszającym, doprowadzając go do wrzenia. Gotuj mieszaninę przez 1 minutę.
Umieść termometr w zlewce i pozwól mieszaninie ostygnąć do temperatury między 45 a 50 stopni Celsjusza.
Wlać 1/4 cala płynu do każdej sterylnej szalki Petriego, pamiętając o natychmiastowym założeniu pokrywki. Agar utworzy sztywny żel w temperaturze pokojowej, a płytki Petriego będą gotowe do użycia.