Zawartość
Naukowcy i studenci biologii używają agaru, substancji ekstrahowanej z czerwono-fioletowych alg, do hodowli kultur bakteryjnych na płytkach Petriego. Galaktoza cukrowa, substancja występująca w czerwono-purpurowych ścianach alg, jest głównym składnikiem aktywnym agaru. Agar jest idealny do hodowli kultur bakteryjnych; twardnieje po schłodzeniu do temperatury pokojowej, a bakterie nie pożerają go. Mimo że możesz kupić wstępnie nalane płytki Petriego z agarem, przygotowanie własnych zajmuje niewiele czasu i jest bardziej opłacalne.
Rozpuść 10 tabletek agarowych na każde 500 ml wody. Jeśli wolisz używać proszków agarowych, dodaj 6,9 g agaru do 500 ml wody.
Podgrzej roztwór agaru i wody w rondlu lub kuchence mikrofalowej w pojemniku bezpiecznym dla mikrofal, aż roztwór osiągnie 185 stopni F lub 85 stopni C. Jest to punkt, w którym agar całkowicie się topi.
Otworzyć jak najmniej pokrywki szalki Petriego i przytrzymać szalkę pod kątem.
Wlać wystarczającą ilość agaru, aby uformować warstwę 1/8 cala na spodzie każdej szalki Petriego.
Wymień pokrywki szalki Petriego i pozostaw agar do ostygnięcia do temperatury pokojowej. W tym momencie agar się ustawi i twoje szalki Petriego są gotowe do użycia.