Zawartość
W reakcji chemicznej materiały wyjściowe, zwane reagentami, są przekształcane w produkty. Podczas gdy wszystkie reakcje chemiczne wymagają początkowego wkładu energii, zwanego energią aktywacyjną, niektóre reakcje powodują netto uwolnienie energii do otoczenia, a inne skutkują absorpcją netto energii z otoczenia. Ta ostatnia sytuacja nazywana jest reakcją endergoniczną.
Energia reakcji
Chemicy określają swoje naczynie reakcyjne jako „układ”, a wszystko inne we wszechświecie jako „otoczenie”. Dlatego, gdy reakcja endergoniczna pochłania energię z otoczenia, energia wchodzi do układu. Przeciwny typ to reakcja egzergoniczna, w której energia uwalnia się do otoczenia.
Pierwsza część każdej reakcji zawsze wymaga energii, bez względu na rodzaj reakcji. Mimo że spalanie drewna oddaje ciepło i samoistnie pojawia się po uruchomieniu, proces należy rozpocząć od dodania energii. Płomień, który dodajesz, aby rozpocząć spalanie drewna, zapewnia energię aktywacji.
Energia aktywacji
Aby przejść od strony reagenta do strony produktu równania chemicznego, należy pokonać barierę energii aktywacji. Każda indywidualna reakcja ma charakterystyczny rozmiar bariery. Wysokość bariery nie ma nic wspólnego z tym, czy reakcja jest endergoniczna czy egzergoniczna; na przykład reakcja egzergoniczna może mieć bardzo wysoką barierę energetyczną aktywacji lub odwrotnie.
Niektóre reakcje zachodzą w wielu etapach, przy czym każdy etap ma własną barierę energii aktywacji do pokonania.
Przykłady
Reakcje syntetyczne są zwykle endergoniczne, a reakcje, które rozkładają molekuły, są zwykle egzergoniczne. Na przykład proces łączenia aminokwasów w celu wytworzenia białka oraz powstawanie glukozy z dwutlenku węgla podczas fotosyntezy są reakcjami endergonicznymi. Ma to sens, ponieważ procesy budujące większe struktury mogą wymagać energii. Odwrotna reakcja - na przykład oddychanie komórkowe glukozy do dwutlenku węgla i wody - jest procesem egzergonicznym.
Katalizatory
Katalizatory mogą zmniejszać barierę energii aktywacji reakcji. Robią to poprzez stabilizację struktury pośredniej, która istnieje między cząsteczką reagenta i produktu, co ułatwia konwersję. Zasadniczo katalizator zapewnia reagentom przejście przez „tunel” o niższej energii, co ułatwia przejście do strony produktu bariery energii aktywacji. Istnieje wiele rodzajów katalizatorów, ale niektóre z najbardziej znanych to enzymy, katalizatory świata biologii.
Spontaniczność reakcji
Niezależnie od bariery energii aktywacji, tylko reakcje egzergoniczne zachodzą spontanicznie, ponieważ wydzielają energię. Jednak nadal musimy budować mięśnie i naprawiać nasze ciała, które są procesami endergonicznymi. Możemy sterować procesem endergonicznym, łącząc go z procesem egzergonicznym, który zapewnia wystarczającą ilość energii, aby dopasować różnicę energii między reagentami i produktami.