Procentowa dzienna wartość to system usankcjonowany przez amerykańską Agencję Żywności i Leków, który pomaga Amerykanom określić ilość składników odżywczych, które powinni spożywać codziennie. System oparty jest na diecie 2000 kalorii. Etykiety Nutrition Facts pokazują ilość najważniejszych składników odżywczych i procentową dzienną wartość tych składników. Możesz również obliczyć te wartości samodzielnie, uzyskując dostęp do zalecanych ilości każdego składnika odżywczego.
Odwołaj się do zalecanej przez FDA ilości danego składnika odżywczego. Na przykład FDA zaleca 50 gramów białka w codziennej diecie 2000 kalorii.
Przeczytaj etykietę lub inne źródło, aby określić ilość danego składnika odżywczego zawartego w żywności. Na przykład możesz mieć baton proteinowy, który oferuje 20 gramów białka.
Podziel ilość składnika odżywczego w żywności przez zalecaną ilość; następnie pomnóż przez 100, aby przeliczyć na wartość procentową. W tym przykładzie 20 gramów białka w batonie białkowym, podzielone przez 50 gramów zalecanego spożycia białka, daje wartość dziesiętną 0,40. Pomnóż to przez 100, aby uzyskać procentową wartość dzienną 40 procent.