Zawartość
Czasami zagrożenia dla zdrowia kryją się w przedmiotach, z których korzystasz prawie codziennie. Tak jest w przypadku folii aluminiowej, która została wynaleziona w 1910 roku. Ten powszechny produkt gospodarstwa domowego blokuje światło, wilgoć i aromat, dzięki czemu idealnie nadaje się do przechowywania i gotowania potraw. Służy do pakowania zup i napojów, pieczenia i zawijania żywności. Jednak naukowcy odkryli, że w ciągu ostatnich 50 lat ekspozycja ludzi na aluminium wzrosła co najmniej 30 razy, i uważa się, że każdego człowieka na Ziemi wylewa się 11 kg aluminium każdego roku.
Coraz więcej badań sugeruje, że wysokie dawki aluminium mogą być szkodliwe dla organizmu ludzkiego. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym metalu i jego wpływie na nasze zdrowie i środowisko.
Zanieczyszczenie Żywności
Naukowcy odkryli, że gotowanie w folii aluminiowej nie jest tak bezpieczne, jak kiedyś sądzono, ponieważ żywność ma bezpośredni kontakt z metalem. Kwaśne potrawy, takie jak sok z cytryny i pomidor, a także niektóre przyprawy reagują z aluminium, powodując wyciek metalu do potraw. Kiedy tak się dzieje, stężenie glinu w żywności wzrasta i może przekraczać zalecany limit (nie więcej niż 40 mg na kilogram masy ciała dziennie) dla dorosłych.
Ciało wydziela aluminium z kałem i moczem, ale jeśli gromadzi się w organizmie, może potencjalnie uszkodzić układ nerwowy, nerki i kości. Chociaż należy przeprowadzić więcej badań, aby w pełni zrozumieć, w jaki sposób ten metal uszkadza ludzkie ciało, najlepiej unikać gotowania z folią aluminiową.
Niepłodność męska
Ostatnie badania wykazały, że aluminium może być odpowiedzialne za wzrost niepłodności męskiej. Po przeanalizowaniu próbek nasienia od ponad 60 uczestników naukowcy potwierdzili, że ich nasienie zawierało aluminium. Im więcej aluminium zawierała próbka, tym mniejsza była liczba plemników. To może wyjaśniać, dlaczego niepłodność męska gwałtownie wzrosła w ciągu ostatnich kilku lat.
Spadek populacji pszczół
Pestycydy, pasożyty i brak kwiatów przyczyniły się do spadku populacji trzmieli na całym świecie, ale na tym terenie pojawił się nowy winowajca. Aluminium jest znaną neurotoksyną, która w dużych ilościach wpływa na zachowanie zwierząt, a naukowcy odkryli, że mózgi pszczół są zanieczyszczone metalem, a ich toksyczność wynosi od 13 do 200 części na milion (ppm). To ogromna ilość jak na tak małe stworzenie - mówiąc inaczej, 3 ppm uważa się za potencjalnie niebezpieczne dla ludzkiego mózgu. Odkrycie to może wyjaśniać, dlaczego niektóre pszczoły mają rodzaj demencji zwanej dysfunkcją poznawczą indukowaną glinem. Rozpad folii aluminiowej zajmuje około 400 lat i chociaż nadaje się do recyklingu, większość z nich trafia do oceanów lub składowisk odpadów.
