Zawartość
- TL; DR (Too Long; Didnt Read)
- Rosnące bakterie w laboratorium
- Co z solą?
- Organizmy halofilne w prawdziwym życiu
Trudno sobie wyobrazić, aby cokolwiek przetrwało w najgłębszych, najciemniejszych częściach oceanu lub w najgorętszych wulkanach. Jednak niektóre organizmy kwitną w tych ekstremalnych warunkach. Jednym z takich warunków jest zasolenie lub zasolenie. Dla bakterii stężenie soli odgrywa ważną rolę we wzroście komórek.
TL; DR (Too Long; Didnt Read)
Niektóre organizmy zwane halofilami zobowiązują sól do wzrostu w hodowli komórkowej lub przetrwania poza laboratorium. Organizmy halotolerancyjne nie wymagają soli, ale radzą sobie z umiarkowanie słonym środowiskiem. Nie halofile nie rosną w hodowli komórkowej zawierającej sól ani nie przeżywają w słonych warunkach. Dodanie soli do pożywki hodowlanej jest dla naukowców prostym sposobem na wybranie w laboratorium laboratoryjnego środka innego niż halofile.
Rosnące bakterie w laboratorium
Jeśli chodzi o hodowanie bakterii w laboratorium, naukowcy przedstawiają sześć podstawowych zasad zapewniających wzrost komórek: pożywkę hodowlaną bogatą w składniki odżywcze, odpowiednią temperaturę, właściwe pH, jony metali i - czasami - sól, gaz (tlen lub dwutlenek węgla) i wodę. Nawet przy starannym przygotowaniu niektóre organizmy, takie jak bakterie symbiotyczne, które w naturalny sposób polegają na przetrwaniu gospodarza, wciąż stanowią wyzwanie, gdy naukowcy próbują je hodować w laboratorium.
Co z solą?
Chlorek sodu lub sól jest składnikiem odżywczym, który wpływa na różne organizmy na różne sposoby. Na przykład niektóre organizmy zobowiązują halofile, co oznacza, że potrzebują soli, aby przetrwać i rozpadną się lub pękną, jeśli poziom soli spadnie do niskiego poziomu. Inne organizmy halofilne są jedynie halotolerancyjne, co oznacza, że nie potrzebują soli, aby przetrwać, ale mogą tolerować umiarkowanie słone środowiska. Halofile należą do większej grupy zwanej ekstremofilami, która rozwija się w ekstremalnych warunkach.
Naukowcy kategoryzują obligatoryjne halofile według tego, jak słone wolą ich środowisko. Nieznaczne halofile kwitną w środowiskach, które zawierają 1 do 6 procent soli. Umiarkowani halofile wolą od 6 do 15 procent soli. Ekstremalni halofile cieszą się najbardziej solonym środowiskiem ze wszystkich 15–30 procent soli. Naukowcy wykorzystują te kategorie do przygotowania pożywki doskonale nadającej się dla organizmów, które chcą hodować. Organizmy halotolerancyjne preferują środowiska bez soli, ale mogą przetrwać przy niewielkim lub umiarkowanym poziomie soli.
W przypadku nie halofili sól może być śmiertelna. Kiedy naukowcy chcą zahamować wzrost niehalogenofili w laboratorium, włączają sól do pożywki hodowlanej, aby zapobiec wzrostowi niehalogenofili. Nazywa się to medium selektywnym.
Organizmy halofilne w prawdziwym życiu
Organizmy halofilne rozwijają się w oczekiwanych i nieoczekiwanych miejscach poza laboratorium. Możesz spotkać halofile w stawach solankowych, kopalniach soli, obszarach przybrzeżnych i głębinowych oraz pustyniach. Nawet niektóre pokarmy stanowią dobre warunki do zamieszkania halofili, w tym sos sojowy, anchois i kapusta kiszona.
Sól jest ważnym składnikiem odżywczym dla hodowli bakterii w kulturze, ponieważ umożliwia naukowcom selekcję organizmów halofilnych. Wiedza, w jaki sposób sól różnicuje organizmy, jest szczególnie cenna dla osób badających ekstremofile.