Zawartość
Żelazo jest ważną częścią białek wykorzystywanych przez organizm do transportu tlenu i regulacji wzrostu komórek. Czerwone mięso, ryby, drób, soczewica i fasola są dobrymi źródłami żelaza. Wiele przetworzonych produktów spożywczych, takich jak płatki śniadaniowe, jest również wzmocnionych żelazem. Nie widać żelaza w zbożu, ale można użyć silnego magnesu, aby oddzielić część żelaza od płatków. Dzieje się tak, ponieważ żelazo miesza się - nie łączy chemicznie - ze zbożem.
Upewnij się, że twoje płatki są wzmocnione żelazem. Sprawdź etykietę Wartości odżywcze. Płatki powinny zapewniać od 50 do 100 procent dziennego zapotrzebowania na żelazo.
Wlej 2 szklanki płatków i 1 szklankę wody do blendera. Wymieszaj płatki i wodę na niskim poziomie przez dwie minuty. Następnie zmieszaj płatki zbożowe przez pięć minut.
Wlać mieszaninę do plastikowej, ceramicznej lub szklanej miski. Nie używaj metalowej miski.
Mieszaj mieszaninę za pomocą magnesu przez co najmniej minutę. Zbadaj magnes. Opiłki żelaza przyklejone do magnesu pochodzą ze zbóż.