Zawartość
Octan (często mylnie nazywany acetonem) może być wytwarzany z octu przy użyciu kilku składników w warunkach laboratoryjnych. Octan jest pochodną kwasu octowego (składnik octu) i jest jednym z najczęstszych elementów budulcowych biosyntezy. Zastosowania octanu obejmują tworzenie się octanu glinu (stosowanego do barwienia), octanu amonu (prekursor acetamidu), octanu potasu (stosowany jako środek moczopędny) i octanu winylu (prekursor polioctanu winylu). Octan jest ważny z handlowego punktu widzenia do produkcji tych związków.
Umieścić 4 gramy wodorowęglanu sodu w zlewce o pojemności 50 ml. Wlej 25 mililitrów wody destylowanej do zlewki z wodorowęglanem sodu i mieszaj prętem mieszającym, aż cały wodorowęglan sodu się rozpuści.
Wlej wodę i mieszaninę wodorowęglanu sodu do kolby o pojemności 500 ml.
Powoli wlej 150 mililitrów kwasu octowego do 500-mililitrowej kolby. Poczekaj, aż ustaną wszelkie bąbelki. Gdy wszystkie bąbelki ustaną, mieszaj mieszaninę prętem mieszającym przez 2 minuty i odłóż mieszaninę na bok.
Podłącz płytę grzewczą i umieść ją na bezpiecznej, żaroodpornej powierzchni. Ustawić 500-mililitrową kolbę zawierającą kwas octowy, wodorowęglan sodu i wodę na płycie grzejnej i pozwolić, aby mieszanina osiągnęła łagodny wrzenie. Gdy mieszanina zacznie wrzeć, przykryj otwór kolby szklaną tarczą.
Kontynuuj podgrzewanie mieszaniny, aż cała ciecz się zagotuje i na dnie kolby pozostanie tylko proszek.
Wyłącz pole grzewcze i odłącz je od zasilania. Przed przystąpieniem do pracy pozostaw kolbę do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Proszek w kolbie to nowo wyprodukowany octan.