Zawartość
- TL; DR (Too Long; Didnt Read)
- Wczesne żerowanie
- Prymitywne polowanie
- Wędkowanie paleolityczne
- Odżywianie i ewolucja
Era paleolitu, czyli stara epoka kamienia, oznaczała pierwszy i najdłuższy okres ludzkiej historii. Począwszy od 4 milionów lat temu, aż do 10 000 lat p.n.e., wczesni hominidy żyły jako zbieracze, konsumując wszelkie dostępne źródła pożywienia. Naukowcy kiedyś wierzyli, że ci wcześni przodkowie byli głównie wegetarianami, jedząc mięso bardzo rzadko. Jednak nowe badania komplikują to. Chociaż najwcześniej hominidy były głównie roślinożercami, później grupy bardziej skupiły się na białkach rybnych i zwierzęcych. Ta zmiana diety szła w parze z pewnymi zmianami ewolucyjnymi, prowadzącymi do rozwoju współczesnych ludzi.
TL; DR (Too Long; Didnt Read)
Era paleolitu rozpoczęła się 4 miliony lat temu i trwała do 10 000 lat p.n.e. Wcześni hominidy żyli wtedy jako zbieracze, konsumując wszelkie dostępne źródła pożywienia, zbierając orzechy, jagody i inną dziką roślinność. Bez narzędzi mogli spożywać mięso tylko poprzez wymiatanie jaj lub zbieranie zwłok pozostawionych przez drapieżniki.
1,5 miliona lat temu Homo erectus opracował narzędzia do polowania i rzeźnictwa zwierząt. Naukowcy uważają, że to wtedy mięso wyprzedziło źródła roślinne w diecie hominidów.Pod koniec ery paleolitu 65% diety hominidów pochodziło od zwierząt. Niektóre gatunki hominidów eksploatowały jelenie, świnie, bawoły, owce, a nawet nosorożce, a neandertalczycy spożywali także duże ilości ryb słodkowodnych.
Wczesne żerowanie
Nieliczne istniejące szczątki dentystyczne ujawniają, że najwcześniejsi hominidy żyli, zbierając orzechy, jagody i inną dziką roślinność. Bez narzędzi mogli spożywać mięso tylko poprzez wymiatanie jaj lub zbieranie zwłok pozostawionych przez drapieżniki. Ich budowa ciała była również podobna do roślinożercy. Bardziej widoczna żuchwa ze sporymi trzonami mielącymi, takimi jak Australopithecus anamensis, ułatwiła rozkład włókien roślinnych. Większy przewód pokarmowy ze specjalistycznymi enzymami wspomagał ich trawienie. Jednak stopniowo, wraz z rozwojem prymitywnego narzędzia, gwałtownie wzrosło spożycie mięsa.
Prymitywne polowanie
1,5 miliona lat temu Homo erectus opracował narzędzia do polowania i rzeźnictwa zwierząt. Naukowcy uważają, że to wtedy mięso wyprzedziło źródła roślinne w diecie hominidów. Pod koniec ery paleolitu około 65 procent wszystkich pokarmów pochodziło od zwierząt. Różne miejsca w Chinach ujawniają, że Pekin wykorzystywał jelenie, świnie, bawoły, owce, a nawet nosorożce. Znaki rzeźnicze znaleziono również na kościach zwierząt w całej Europie. W bardzo rzadkim znalezisku archeolodzy w latach 50. odkryli szkielet jelenia z nietkniętą włócznią neandertalską.
Wędkowanie paleolityczne
Dzięki analizie chemicznej naukowcy ustalili, że neandertalczycy europejscy jedli duże ilości ryb słodkowodnych. W niektórych regionach wybrzeża Atlantyku ryby wydają się być podstawowym źródłem białka. Podczas gdy wczesni neandertalczycy łowili prymitywnymi włóczniami, współcześni ludzie, którzy zastąpili je 40 000 lat temu, wytwarzali haczyki z małych kości zwierząt. Ale w tym momencie grupy hominidów również spożywały skorupiaki. Zostało to określone przez znaleziska archeologiczne w Kenii, Chinach i innych krajach.
Odżywianie i ewolucja
Obecnie istnieją znaczne dowody sugerujące, że spożycie mięsa szło w parze z ewolucją człowieka. Na przykład duży przewód pokarmowy wczesnych hominidów stopniowo skurczył się, aby lepiej przetwarzać białka zwierzęce. Z czasem rozmiar ludzkiej szczęki zmniejszał się, ponieważ przedłużone żucie nie było już konieczne. Najbardziej znacząca adaptacja dotyczyła jednak wielkości mózgu. Gdy mózg stał się większy, wymagał więcej energii, zmuszając w ten sposób do przejścia na dietę mięsną. To właśnie ten nowy mózg wyróżnił współczesnych ludzi, umożliwiając im doskonalenie narzędzi, zakładanie rolnictwa, udomawianie zwierząt i tworzenie Ery Neolitu.